Маркетинг
Три продукта «Ярославского бройлера» получили золото на «Продэкспо-2026»
В Москве завершилась 33-я международная выставка продуктов питания «Продэкспо-2026». На ней подвели итоги отраслевых конкурсов. В состав жюри вошли эксперты Роскачества, научных институтов и...
Jack Link’s анонсировал линейку снеков всего из трех ингредиентов
Американский производитель мясных снеков Jack Link’s официально представил новую линейку продуктов. Ожидается, что она изменит представление о «чистом» питании в этой категории. Компания заявила...
Нюансная острота захватывает полки: главный вкусовой тренд 2026 года
В мире гастрономии наступила эра сложных ощущений. Потребители устали от простого жжения. Соусы прошлого поколения их больше не впечатляют. Жгучесть ради жгучести уходит в...
Мясо возвращается в меню: отчет Datassential о трендах 2026 года
После нескольких лет активного продвижения растительных альтернатив ресторанная индустрия входит в 2026 год с новыми приоритетами. В центре внимания теперь ценности, удовлетворенность и доверие...
Мировое производство мяса сократится впервые за шесть лет
Мировой рынок мяса ждет смена вектора. Согласно свежему прогнозу аналитиков RaboResearch, 2026 год станет первым за последние шесть лет, когда производство многих видов мяса...
