Производство
Облачная платформа BRAINR управляет почти третью мясного производства Португалии
Португальский стартап BRAINR основан в 2023 году. Его создали бывшие топ-менеджеры мясной индустрии. Компания превратила облачную MES-платформу в «цифровой мозг» для пищевых заводов. К...
Cargill получила премию Edison Award за систему CarVe: ИИ измеряет выход красного мяса
Американская компания Cargill (США) получила бронзовую награду Edison Award 2026. Разработка называется CarVe. Это система на базе искусственного интеллекта. Она измеряет выход красного мяса...
Камера Deep-Aging от DEEPLANT: как ультразвук и давление делают мясо нежным
Южнокорейский стартап DEEPLANT из города Коян представил камеру Deep-Aging. Эта технология ускоряет естественное созревание мяса. Она объединяет ультразвук, давление воды и точный контроль температуры....
Рынок мясопереработки Японии: оборудование как основа роста
Рынок мясопереработки Японии в 2025 году достиг отметки 1 049,2 млн долларов США. По прогнозам IMARC Group, к 2034 году показатель вырастет до 2 347,3 млн...
CP Foods UK упаковка: 120 лотков в минуту и OEE 85% благодаря роботам Gripple и Sysmac
Летом 2025 года британское подразделение CP Foods UK запустило автоматическую линию скоростной упаковки птицы. Два робота Hornet, гриппер Gripple и платформа Sysmac теперь выдают...
