Форум «Беларусь мясная» собрал более 350 делегатов
16–17 апреля 2026 года в Минске прошёл X международный форум «Беларусь мясная». Мероприятие объединило представителей мясоперерабатывающих предприятий, экспертов и зарубежных гостей. Кроме того, форум стал площадкой для обсуждения стратегии экспорта. В итоге участники сосредоточились на продукции с высокой добавленной стоимостью.
Согласно данным sb.by, форум насчитывает порядка 50 спикеров, включая международных экспертов. Также присутствуют 350 делегатов, представителей мясоперерабатывающих предприятий, заинтересованных в повышении эффективности производства.
Мелешко: Россия остаётся ключевым партнёром
Начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Ксения Мелешко выступила перед журналистами. Она подчеркнула, что Российская Федерация всегда была основным покупателем. Более того, эта тенденция сохраняется и сегодня.
Белорусская сторона отгружает в Россию говядину, а также мясо птицы. Помимо этого, активно экспортируются готовые мясные изделия. В результате эти товары пользуются устойчивым спросом, в российских магазинах представлено много белорусских продуктов.
В текущем году уже согласованы прогнозные балансы. Этот документ предполагает взаимные поставки отдельных видов мясной продукции на рынки обеих стран.
Самообеспечение мясом превысило 140 процентов
Ксения Мелешко отметила, что Беларусь полностью обеспечивает себя продовольствием. Уровень самообеспеченности мясом составляет порядка 140 процентов, что очень высокий показатель.
По итогам 2025 года производство мяса и мяса птицы составило 101 процент, а производство колбасных изделий достигло 103 процентов. Следовательно, уровень самообеспечения достиг 140,2 процента. Таким образом, республика не только закрывает внутреннюю потребность, но и активно развивает экспорт. В свою очередь, мясная продукция обеспечивает прирост валютной выручки в стране.
За пять лет экспорт вырос в 1,4 раза
За последние пять лет Беларусь значительно увеличила экспортные поставки. В натуральном выражении объёмы выросли более чем в 1,4 раза при сравнении между 2020 и 2025 годами. Об этом сообщает Virtual Brest со ссылкой на данные ведомства.
При этом страна планирует дальнейшее наращивание экспорта. Основной акцент делается на продукции с высокой добавленной стоимостью. В числе наиболее востребованных позиций — бескостная говядина, мясные и колбасные изделия, а также полуфабрикаты и мясные консервы. Именно такая продукция позволяет белорусским производителям получать большую выгоду.
География поставок охватывает около 20 стран
География экспорта мясной продукции Беларуси активно расширяется. Сегодня она насчитывает порядка 20 стран мира. Тем не менее ключевым направлением остаётся Китай.
Китайский рынок: от мяса до кондитерских изделий
Если в 2016 году поставки в КНР ограничивались только мясной группой, то сегодня ассортимент значительно расширился. Теперь это не только мясо и молоко, но и кондитерские изделия, алкогольные напитки и ряд других товаров. Белорусская сторона не останавливается на стандартных позициях.
Стоит также отметить успехи на биржевых торгах: в 2025 году белорусские мясоперерабатывающие предприятия реализовали 53 тысячи тонн мяса. Этот показатель в 3,2 раза превысил уровень предыдущего года.
Африка: новый перспективный вектор
Перспективным направлением становятся страны Африки. Оттуда из Беларуси отгружается мясо птицы. Согласно международным оценкам, потребность в этом продукте будет расти. Например, Африка уже ежегодно импортирует около 2,4 миллиона тонн мяса птицы. Следовательно, для белорусских производителей открывается значительный потенциал.
Беларусь уже освоила ряд африканских рынков. В 2025 году экспорт в Гану вырос на 6 процентов, и стороны договорились расширять сотрудничество. В частности, Беларусь поставляет в Гану пшеницу, мясо птицы и говядину, а взамен получает какао-продукты, тропические фрукты и растительные масла.
Кроме того, в апреле 2026 года делегация Минсельхозпрода обсудила с Оманом перспективы сотрудничества. На переговорах был поднят вопрос о доступе белорусского мяса птицы на рынок Омана. Ветеринарные сертификаты уже подписаны, и белорусская сторона готова принять оманских специалистов, визит необходим для проведения ветеринарной инспекции.
Правительство также утвердило программу действий по развитию сотрудничества с Африкой на 2026–2030 годы. Один из ключевых элементов программы, установление индикативных показателей экспорта товаров и услуг в африканские страны.
Госпрограмма «АПК будущего» стимулирует модернизацию
Мясоперерабатывающая отрасль является приоритетной и экспортно ориентированной. На протяжении последних пяти лет наблюдается устойчивая тенденция роста производства готовых мясных изделий. Дополнительным стимулом для дальнейшего развития стала государственная программа «АПК будущего» на 2026–2030 годы.
Цель программы в создании высокопроизводительного сельскохозяйственного сектора. В её рамках запланировано строительство крупных молочно-товарных комплексов. Также предусмотрена реконструкция перерабатывающих предприятий и, более того, их модернизация. В результате это позволит увеличить объёмы производства и расширит экспортный потенциал страны. Стратегическим направлением становится полная переработка всего поступающего сырья.
Источники
- sb.by: В Минсельхозпроде назвали перспективные рынки для экспорта мясной продукции
- БЕЛТА: География экспорта мясной продукции Беларуси насчитывает порядка 20 стран
- sb.by: Уровень самообеспечения мясной продукцией в Беларуси достиг более 140%
- Virtual Brest: Беларусь за пять лет увеличила экспорт мясной продукции более чем в 1,4 раза
- Sputnik: Не только «молочка»: Беларусь рассчитывает на экспорт мяса птицы в Оман
- The Business & Financial Times: Belarus, Ghana exchange views on bilateral economic cooperation
