Бразильская статистика зафиксировала резкий скачок поставок мяса в Россию. В феврале 2026 года наша страна закупила 13,4 тыс. тонн говядины. Стоимость контрактов достигла 64,8 млн долларов. Это максимальный объем с ноября 2025 года. В итоге по сравнению с февралем прошлого года импорт бразильской говядины вырос более чем в 4 раза.
Благодаря этому скачку Россия поднялась в рейтинге покупателей. Месяцем ранее мы замыкали десятку, а теперь вышли на четвертое место. В тройке лидеров изменений нет. Китай по-прежнему лидирует с показателем 570,1 млн долларов. Далее следуют США (217,8 млн) и Чили (78,5 млн). Мексика, в свою очередь, опустилась на пятую позицию с результатом 41,3 млн долларов.
Азиатские мясные продукты: итоги 2025 года на российском рынке
Анализ главных трендов азиатского мясного импорта в Россию по итогам 2025 года: динамика поставок, новые продукты-лидеры и потребительские предпочтения.
Узнайте, как создавать продукты будущего ▸Почему импорт пошел в рост
Такое резкое увеличение закупок не случайно. Оно связано с рядом факторов, которые сложились на рынке в начале 2026 года.
Рекордный рост мировых цен на говядину
Мониторинг информационно-аналитического агентства EMEAT показывает устойчивое укрепление цен. На мировом рынке средняя стоимость говядины превысила отметку в 8 долларов за кг. В Бразилии за месяц цены подскочили на 9,2%. Причиной стал высокий спрос со стороны переработчиков по всему миру. Как следствие, бразильские поставки дорожают, но остаются востребованными.
Сокращение внутреннего производства в России
Отечественная статистика дает неоднородную картину. По данным Росстата за январь 2026 года, выпуск мяса крупного рогатого скота вырос на 4,6% год к году. Однако производство мяса птицы, напротив, снизилось на 2,7%. Этого объема недостаточно для покрытия спроса. В первую очередь дефицит ощущается в сегменте сырья для глубокой переработки.
Необходимость выполнять обязательства перед переработчиками
Переработчики мяса в России столкнулись с нехваткой сырья еще в начале года. На форуме мясных аналитиков в январе эксперты обсуждали напряженную ситуацию. Генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк подчеркнул глобальный тренд. «…весь мир падает по производству говядины, — заявил он. — И весь мир растет по потреблению. Поэтому в ближайшие десятилетия говядина будет дефицитным продуктом». В этой логике российские компании вынуждены наращивать импорт бразильской говядины. Это позволяет загрузить мощности и хоть как-то сдержать розничные цены.
Что еще закупала Россия в Бразилии
Помимо говядины, в феврале выросли и другие закупки. Например, свинины было импортировано на 1,2 млн долларов (373,9 тонны). Это в 2,3 раза больше прошлогоднего объема. Поставки мяса птицы и субпродуктов также прибавили. Они составили 2,9 млн долларов (1,4 тыс. тонн), показав рост на 42% к январю.
Примечательно, что ноябрь 2025 года уже ставил рекорды. Тогда общий объем закупок бразильского мяса достиг 78,6 млн долларов. Это был максимум с 2014 года. Февральские цифры подтверждают: тренд на восстановление импорта из Южной Америки остается устойчивым.
