Колумбийская компания Grupo Plastilene внедрила технологию Tube Water Quench (TWQ) от Windmöller & Hölscher для производства высокобарьерной упаковки. Данное решение позволяет локально выпускать термоформуемые плёнки, которые соответствуют импортным аналогам и обеспечивают сохранность мясной продукции. При этом в процессе используется специальная смола и быстрый водный метод охлаждения.
Что представляет собой технология TWQ
Технология TWQ относится к способу производства рукавных плёнок с водяным охлаждением. В отличие от обычной выдувной экструзии, этот метод обеспечивает более аморфную структуру полимера. За счёт быстрого охлаждения материал приобретает высокую стойкость к проколу и улучшенную оптическую прозрачность. При этом плёнка меньше подвержена короблению по сравнению с классическими барьерными решениями.
Компания Grupo Plastilene установила оборудование TWQ в 2021 году. С тех пор предприятие стало единственным локальным переработчиком в Колумбии, работающим по данной технологии. В сотрудничестве с ExxonMobil и Windmöller & Hölscher удалось адаптировать оборудование для выпуска средних и высокобарьерных структур. В результате упаковка для мяса соответствует самым жёстким требованиям отрасли.
Ключевые параметры и свойства материала
В процессе производства используются специальные полиэтиленовые смолы. Например, марка Exceed™ Flow m 0520 придаёт плёнке прочность и устойчивость к глубокой вытяжке. В свою очередь, смола Exxtra™ Seal POP 2008 обеспечивает герметичность шва и высокий уровень оптических свойств. Благодаря этому удаётся достичь стабильных барьерных показателей.
Согласно техническим данным, кислородопроницаемость готовой плёнки составляет менее 1,0 см³/м²·сутки, а паропроницаемость — менее 3,0 г/м²·сутки. Эти значения полностью соответствуют требованиям для упаковки свежего мяса и мясных полуфабрикатов. Кроме того, материал демонстрирует отличную термоформуемость и оптическую чистоту.
Практические испытания на производстве
Реальные испытания новой упаковки проводились на предприятии Carnes Casablanca. Партнёр подтвердил высокое качество термоформования и надёжность сварных швов. Кроме того, готовая продукция показала отличный внешний вид на полке и сохранила товарные свойства. Таким образом, технология TWQ доказала свою эффективность в реальных условиях мясопереработки.
Испытания охватывали различные категории продуктов, включая колбасные изделия и мясо птицы. Во всех случаях упаковка обеспечивала необходимую защиту и продлевала срок годности. Это подтверждает, что локальное решение может успешно конкурировать с импортными аналогами.
Преимущества для мясной промышленности
Применение высокобарьерной упаковки решает несколько ключевых задач. Прежде всего, она сохраняет свежесть продукта благодаря надёжному барьеру от кислорода и влаги. Кроме того, улучшенная оптическая прозрачность позволяет покупателю видеть качество мяса. При этом высокая прочность материала снижает риск повреждений при транспортировке.
Важно отметить, что технология TWQ открывает возможности для снижения импортозависимости. Компании в странах Латинской Америки уже получили альтернативу дорогим зарубежным плёнкам. Это особенно актуально для средних и крупных мясоперерабатывающих производств, где важен баланс цены и качества.
Экономический эффект от внедрения
Переход на локальную высокобарьерную упаковку позволяет сократить логистические затраты. Кроме того, упрощается управление цепочкой поставок, так как производитель находится в том же регионе. В результате предприятия мяса получают доступ к инновационному продукту по конкурентоспособной цене без потери качества.
Колумбийский опыт показывает, что сотрудничество между поставщиками оборудования и производителями смол даёт синергетический эффект. Команда Grupo Plastilene совместно с партнёрами провела полный цикл разработки: от выбора сырья до масштабирования производства. Это позволяет тиражировать успешный кейс и в других странах.
Перспективы и развитие рынка
Инновационная упаковка для мяса становится драйвером роста всей отрасли. Технология TWQ обеспечивает высокую производительность и стабильность процесса. Кроме того, она совместима с современными линиями термоформования, что упрощает интеграцию без значительных изменений оборудования.
Аналитики отмечают, что спрос на высокобарьерные решения будет расти в ближайшие годы. Это связано с ужесточением требований к сроку годности продуктов и развитием экспортных поставок. Внедрение TWQ позволяет производителям упаковки опережать рыночные тренды и предлагать клиентам передовые решения.
Рекомендации для мясопереработчиков
При выборе упаковочных материалов стоит обращать внимание на показатели кислородопроницаемости и механическую прочность. Технология TWQ даёт сбалансированные характеристики, что делает её привлекательным вариантом для широкого спектра продукции. При этом важно учитывать особенности конкретных производственных линий.
Внедрение подобных решений требует тесного взаимодействия с поставщиками сырья и оборудования. Опыт Grupo Plastilene подтверждает, что совместная работа над оптимизацией рецептуры и настроек линии приносит максимальный результат. Такой подход позволяет сократить время вывода новой упаковки на рынок и минимизировать риски.
