Вопросы безопасности мясной продукции выходят на первый план в Иркутской области: с 16 марта по 15 апреля 2026 года здесь проходит месячник качества и безопасности мяса и иной продукции животного происхождения. Соответствующее распоряжение издала служба потребительского рынка и лицензирования региона.
В течение месяца специалисты проведут профилактические мероприятия в отношении хозяйствующих субъектов, занимающихся реализацией мяса. Особое внимание будет уделено пресечению несанкционированной торговли в не предназначенных для этого местах. Руководитель службы Ольга Степанова отметила, что цель рейдов, не допустить продажу продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Обеспечение безопасности мясной продукции в розничной сети остается приоритетной задачей ведомства.
Для обратной связи с жителями открыта горячая линия. Сообщить о фактах продажи некачественного мяса или о несанкционированной торговле можно по телефону 8 (3952) 24-38-14. Звонки принимаются в будние дни с 9.00 до 13.00 и с 14.00 до 18.00.
Напомним, в феврале этого года в Усть-Ордынском открылся цех по производству мясных консервов. Подробности запуска и мощности нового предприятия мы освещали в отдельном материале «В Усть-Ордынском запустили цех по производству мясных консервов».
Качество и безопасность на розничных рынках
Сотрудники службы потребительского рынка и лицензирования совместно с ветеринарным надзором проведут рейды по торговым точкам и рынкам. Проверяющие будут обращать внимание на условия хранения, сроки годности и наличие ветеринарных сопроводительных документов. Нарушителям грозят административные штрафы и изъятие продукции. В прошлом году аналогичные проверки выявили около 15% проб мяса, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям.
Особое внимание уделят пресечению стихийной торговли. Несанкционированные точки продаж не имеют возможности обеспечить должный температурный режим и санитарные нормы, что напрямую влияет на безопасность мясной продукции для конечного потребителя.
Горячая линия для потребителей
Граждане могут сообщить о местах несанкционированной торговли и фактах продажи мяса сомнительного качества. Также по телефону горячей линии принимаются вопросы о маркировке продукции и сроках годности. Все обращения будут оперативно переданы в профильные отделы для проведения внеплановых проверок.
Месячник качества продлится до середины апреля. По его итогам планируется подготовить доклад о текущем состоянии потребительского рынка мяса в регионе и динамике выявляемых нарушений. Специалисты напоминают: покупать мясо следует только в стационарных точках, где продукция проходит ветеринарный контроль.
Источники:
