Региональный этап программы «100 лучших товаров России-2026» завершился в Архангельской области. Конкурс «Архангельское качество-2026» традиционно выявляет лучшие образцы продукции и услуг. В этом году особое внимание привлекла номинация «Продовольственные товары». Победителями в ней стали два мясных предприятия: ООО «Мясоперерабатывающий цех «Апрель» из Северодвинска и компания «Каргопольский мясоед» (индивидуальный предприниматель Антон Питухин). Кроме того, почетный приз, кубок «За приверженность качеству», вручили компании «Апрель».
Как развивается мясопереработка в Архангельской области
Мясная отрасль региона демонстрирует устойчивый рост. Животноводство обеспечивает основной вклад в производство: в 2026 году произведено 5,9 тыс. тонн скота и птицы. При этом местные переработчики активно наращивают мощности. Например, МПЦ «Апрель» за два десятилетия расширил производственные площади с 500 до почти 3000 квадратных метров. Сегодня цех выпускает свыше трехсот наименований продукции.
В то же время в регионе есть и другие тенденции. Некоторые фермерские хозяйства переходят с молочного направления на мясное. Причина в непростом климате и высокой конкуренции на молочном рынке. Это подтверждает, что мясопереработка остается привлекательной нишей для локального бизнеса.
МПЦ «Апрель»: от небольшого цеха до крупного производителя
История МПЦ «Апрель» началась в 2003 году. Тогда на площади 500 квадратных метров выпускали десять видов мясной продукции. Сейчас предприятие занимает несколько цехов: мясной, молочный и хлебопекарный. В мясопереработке используется более 130 видов оборудования. Компания работает с сырьем из Воронежской и Курской областей.
Начальник отдела контроля качества Юлия Белоглазова отмечает, что свинина поступает в подвешенном состоянии. Она хранится при температуре от -1 до +1℃ не более 12 суток. Такие условия позволяют сохранять свежесть продукта. В цехе работают обвальщики и жиловщики. Они разделывают полутуши на вырезку, филе, окорока и другие части. Каждый этап контролирует производственная лаборатория.
Раньше компания была известна только как мясной цех. Однако с 2020 года МПЦ «Апрель» производит также молочную и хлебобулочную продукцию. Тем не менее мясное направление остается основным. Предприятие регулярно участвует в региональных конкурсах. Ранее оно уже становилось победителем Народной премии 29.RU в категории «Сделано в Поморье».
«Каргопольский мясоед», ставка на консервы и полуфабрикаты
Индивидуальный предприниматель Антон Питухин развивает бренд «Каргопольский мясоед» с 2023 года. Компания специализируется на производстве мясных консервов. В дизайне этикеток используются каргопольские узоры и орнаменты. Это помогает выделиться на полках и подчеркивает локальный характер бренда.
За прошедший год ассортимент расширился. Предприятие добавило полуфабрикаты: пельмени, купаты, различные котлеты. В планах производство тушенки из индейки и каш. Сейчас продукцию «Каргопольского мясоеда» можно купить в Архангельской, Вологодской, Ленинградской, Московской и Мурманской областях. В нескольких городах работает собственная служба доставки.
Предприниматель активно участвует в ярмарках. «Каргопольский мясоед» регулярно представляет продукцию на Маргаритинской ярмарке и выставке «Петерфуд». Это позволяет расширять круг покупателей и находить новых партнеров. Победа в конкурсе «Архангельское качество – 2026» стала еще одним признанием качества для этого молодого бренда.
Что дает победа в конкурсе мясным предприятиям
Конкурс «Архангельское качество» проводится уже в 29-й раз. Организатором выступает Архангельский ЦСМ при поддержке регионального правительства. В этом году заявки подали 20 предприятий по 44 видам продукции и услуг. Самая популярная номинация «Продовольственные товары». В ней представили 25 наименований от шести компаний.
Победители получают право использовать знак «Архангельское качество» в течение двух лет. Кроме того, они представят регион на федеральном этапе конкурса «100 лучших товаров России». Для мясных предприятий это важный маркетинговый инструмент. Знак качества повышает доверие покупателей и помогает конкурировать с крупными сетями.
В то же время эксперты комиссии дают участникам рекомендации. Например, в этом году возникли небольшие замечания к оформлению документов и этикеток. Такой подход помогает предприятиям улучшать свои продукты и процессы. Таким образом, конкурс выполняет не только наградную, но и обучающую функцию.
Для МПЦ «Апрель» и «Каргопольского мясоеда» победа стала закономерным итогом работы. Оба предприятия делают ставку на качество и свежесть. Они активно расширяют ассортимент и выходят на новые рынки. В условиях конкуренции с федеральными игроками это позволяет им сохранять и укреплять позиции.
Перспективы мясной отрасли в регионе
Архангельская область получит почти 1,5 млрд рублей на развитие сельских территорий в 2026 году. Часть этих средств может быть направлена на поддержку мясного животноводства. Комитет по развитию АПК уже направил предложения о необходимости субсидий для хозяйств, занятых мясным скотоводством.
При этом отрасль сталкивается и с вызовами. В январе/феврале 2026 года в регионе прекращено действие 49 деклараций на животноводческую продукцию. Из них 48 на мясную. Это говорит о жестком контроле со стороны Россельхознадзора. Производителям приходится уделять больше внимания документальному оформлению.
Тем не менее мясопереработка остается перспективным направлением. Локальные бренды, такие как «Апрель» и «Каргопольский мясоед», доказывают, что качественный продукт находит своего потребителя. Конкурс «Архангельское качество» становится для них не просто соревнованием, а возможностью заявить о себе на всю страну.
