Мясоперерабатывающие предприятия Казахстана сегодня работают с полной загрузкой, но правительство ставит на увеличение глубины переработки. В стране уже функционирует 210 профильных комбинатов, и это не предел. Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров на заседании правительства озвучил цифры, за которыми стоят миллиардные инвестиции и новые рабочие места.
Инвестиционный бум на мясоперерабатывающих предприятиях Казахстана
Сейчас в республике реализуется 11 проектов в сфере мясопереработки. Общая сумма вложений достигает 41,2 млрд тенге. Эти инициативы позволят ввести дополнительные 50 тыс. тонн мощностей . Крупнейшие игроки уже определены. В Абайской области компания Eurasia Agro Semey строит комбинат мощностью 11,4 тыс. тонн. В Жамбылской области проект TRZ Agro рассчитан на 7 тыс. тонн продукции.
«Реализация данных проектов позволит расширить ассортимент продукции, увеличить нагрузку на перерабатывающие предприятия и усилить экспортный потенциал отрасли», — отметил Айдарбек Сапаров.
Eurasia Agro Semey: возрождение гиганта
Проект в Семее стоит особняком. Компания строит комплекс на исторической территории Семипалатинского мясокомбината. Объем инвестиций здесь составляет 7,7 млрд тенге . Мощность переработки достигнет 35 тонн говядины, баранины и конины за смену.
Планируется выпуск колбас, консервов и мясных деликатесов. Но главная интрига, экспорт. В феврале 2026 года представители компании посетили Кувейт. Результатом стало подписание меморандума с ALMARAI National Co. Документ фиксирует намерения по поставкам продукции после ввода завода в эксплуатацию в августе 2026 года .
Для справки: Подобные экспортные контракты становятся возможны именно благодаря модернизации мясоперерабатывающих предприятий Казахстана и внедрению международных стандартов качества. Подробнее о стандартах качества мы писали в этом материале.
Молочная переработка: ставка на сгущенку и сыры
Параллельно с мясом в Казахстане развивается и молочное направление. На сегодня в стране действует 180 перерабатывающих предприятий. Их общая мощность составляет 2,7 млн тонн. В 2025 году были запущены два знаковых проекта.
Компания «Евразиан милк» в Северо-Казахстанской области запустила завод по производству сгущенного молока. Мощность предприятия 13 тыс. тонн продукции в год. Инвестиции в проект достигли 10 млрд тенге .
Одновременно на севере страны КТ «Зенченко и К» ввело в строй производство молочной продукции. При объеме инвестиций 3 млрд тенге завод сможет перерабатывать 18,7 тыс. тонн сырья ежегодно .
«В результате будет введено дополнительно 165 тыс. тонн перерабатывающей мощности. Эти проекты формируют основу для обеспечения внутреннего рынка широким ассортиментом молочной продукции и расширения экспорта», — сообщил глава Минсельхоза.
Планы на будущее и география экспорта
Работа не ограничивается уже запущенными цехами. В стадии реализации находятся еще 12 инвестиционных проектов в молочной переработке. Их общая стоимость оценивается в 41 млрд тенге.
Параллельно Минсельхоз расширяет географию поставок. Казахстан уже подписал 16 ветеринарных сертификатов. В их числе экспорт мяса КРС в Монголию, Ирак и Грузию . Ведутся переговоры с 12 странами.
Как отмечают в правительстве, фокус на переработку позволяет не только насытить внутренний рынок, но и выходить на внешние с продукцией высокого передела. А значит, маржа от продажи колбасы или сыра останется в стране.
Важно: Для стабильной работы всех мощностей необходима качественная логистика и хранение. Как строятся современные оптово-распределительные центры в регионах, читайте по этой ссылке.
Ссылки на первоисточники
- Кувейт заинтересован в поставках мясной продукции из Казахстана. Vecher.kz
- «Зенченко и К» запустило новый завод за миллиарды тенге. Kursiv Media Казахстан
- На развитие животноводства в Казахстане выделят 200 млрд тенге. 24.kz
- Мясокомбинат Семея планирует поставки в Кувейт. ElDala.kz
