Мясокомбинат «Омский Бекон» вывел на рынок Сибирского федерального округа продукцию под брендом «Черный Кабан». Одновременно предприятие расширило линейку собственного бренда «Омский Бекон» новыми категориями. Теперь в магазинах всех городов присутствия доступны варено-копченые колбасы, мясные деликатесы и премиальные стейки.
Бренд «Черный Кабан»: выход в Сибирь
Бренд «Черный Кабан» хорошо известен в центральной части России и за рубежом. Его продукция поставляется во все федеральные сети Москвы и Санкт-Петербурга. Кроме того, бренд представлен в Беларуси, Казахстане, Армении и Азербайджане.
Теперь мясокомбинат запустил для СФО специальную линейку стейков под этим брендом. Для их производства на предприятии внедрили новое оборудование для skin-упаковки. Это позволило сохранить свежесть и увеличить срок хранения продукта.
Премиальные стейки Premi Duroc
Одновременно с «Черным Кабаном» рынок Сибири пополнился линейкой премиальных стейков Premi Duroc. Она выпускается под флагманским брендом «Омский Бекон». Для изготовления используется мраморная свинина породы дюрок.
Такое мясо отличается насыщенным вкусом и нежной текстурой. Оно идеально подходит для быстрого приготовления. Предприятие уже активно развивает категорию стейковых полуфабрикатов.
Производство и планы развития
Мощности мясокомбината позволяют выпускать до 37 тонн стейков в месяц. Предприятие использует собственное сырье со свиноводческого комплекса «ПРОДО Омский Бекон». В планах на текущий год, произвести более 130 тонн стейков с дальнейшим увеличением объемов.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Объем выпуска стейков в месяц | до 37 тонн |
| План производства стейков на 2026 год | более 130 тонн |
| Годовой объем выпуска продукции | около 40 тыс. тонн |
| Ассортимент | более 300 наименований |
Директор мясокомбината Денис Налепов отметил, что предприятие стремится адаптировать производство под запросы покупателей. Он подчеркнул важность создания качественного продукта для тех, у кого мало времени на готовку.
Розничная сеть и география продаж
Продукция уже представлена в фирменной розничной сети «Омский Бекон». Эта сеть насчитывает более 20 минимаркетов в Омской области. В магазинах можно найти полный ассортимент полуфабрикатов, колбас и деликатесов под брендами «Омский Бекон», «Черный Кабан», «Клинский» и «Троекурово».
По данным «Мясного эксперта», сеть продолжает активно расширяться. В планах на 2026 год, увеличить количество торговых точек до 35.
Признание и награды
В феврале 2026 года продукция «Омского Бекона» и «Черного Кабана» была отмечена наградами международной выставки «ПРОДЭКСПО-2026». Предприятие получило золотые и серебряные медали конкурса «Лучший продукт года». Среди победителей стейки из свинины «ЧАК-РОЛЛ» и «Пиканто».
- Десять золотых и одна серебряная медаль конкурса «Лучший продукт года – 2026».
- Награды за продукты под брендами «Омский Бекон» и «Черный Кабан».
- Признание как популярных позиций, так и новинок.
Эти награды подтверждают стабильное качество продукции и высокий уровень производственных стандартов.
