В 2026 году компания ООО «Сибирские колбасы» из Омска расширила ассортимент. Во-первых, начат выпуск паштетов и риетов в ламистерной упаковке. Также предприятие планирует выйти на новые рынки сбыта. Таким образом, омский производитель усиливает свои позиции.
Собственные фермы ГК «РУСКОМ» поставляют высококачественное сырьё. Кроме того, новое оборудование сохраняет текстуру и вкус продукта. Следовательно, открываются перспективы федеральной дистрибуции.
Техническое переоснащение цеха
Для выпуска новой линейки установили аппарат дозировочно-наполнительный карусельного типа. Это высокотехнологичное оборудование соответствует стандартам качества. Оно автоматизирует наполнение форм вязко-пластичным продуктом. Благодаря этому достигаются точное дозирование и герметизация.
Критически важно сохранять вкус и безопасность мясных деликатесов. Поэтому ламистерная упаковка стала ключевым решением. Ламистер — это комбинированный материал на основе алюминиевой фольги и полипропиленовой плёнки. Он выдерживает стерилизацию до 120°C в течение часа. Помимо этого, материал полностью светонепроницаем. Он сохраняет аромат продукта.
Новый вид упаковки позволяет продавать паштеты и риеты на теплой полке. В результате расширяется дистрибуция продукции.
Ассортимент новинок: паштеты и риеты от «Богатства Сибири»
Торговая марка «Богатство Сибири» использует сырьё собственных ферм ГК «РУСКОМ». Например, риет из индейки имеет нежную волокнистую текстуру. Аромат натуральных специй подчёркивает вкус мяса. Паштеты из субпродуктов птицы отличаются однородной консистенцией. Таким образом, обе позиции соответствуют классическим рецептам.
Новинки позиционируются как лучшее решение для быстрых закусок и бутербродов. Компания делает акцент на натуральном составе. Кроме того, высокое качество исходного сырья укрепляет бренд. Это важно для традиционной розницы. Также продукция востребована в сегменте здорового питания.
Планы расширения географии сбыта
Весной 2026 года новинки появятся на омских полках. Однако планы компании не ограничиваются родным регионом. География сбыта включает Новосибирскую и Свердловскую области. Также это Алтайский край и Казахстан. Ранее компания намеревалась занять 10% новосибирского рынка мясопродуктов. Итак, новая линейка паштетов и риетов поможет достичь этой цели.
По словам директора ООО «Сибирские колбасы» Вячеслава Владимировича, выпуск паштетов и риетов первый шаг. В ближайших планах запуск продукции по ГОСТ. В частности, это тушёнка из говядины и свинины. А также каши с говядиной. Между тем, продукты с длительным сроком хранения укрепят федеральное присутствие компании.
Перспективы развития
Стратегия ООО «Сибирские колбасы» объединяет современные упаковочные технологии и расширение ассортимента. Во-первых, аппарат дозировочно-наполнительный карусельного типа обеспечивает стабильное качество. Во-вторых, он позволяет масштабировать производство. Следовательно, запуск паштетов и риетов в ламистерной упаковке открывает для омского производителя новые межрегиональные рынки. Тем самым задаётся вектор развития на федеральном уровне.
Источники
- Точка Досье: ООО «СИБИРСКИЕ КОЛБАСЫ», Омск, ИНН 7743779157, ОГРН 1107746373866
- Комсомольская правда: Сибирские колбасы с итальянским акцентом
- PackTalks: Ламистерная плёнка / стералкон
- Meat Industry PRO: Автоматизированная паштетная линия Ратимир: Patissimo
- Фирмотека: ООО «УК «РУСКОМ»
- РБК Омск: Компания «Сибирские колбасы» планирует расширение в рамках реорганизации
- Пресс-центр ГК «РУСКОМ»
