В январе 2026 года Redefine Meat провел масштабную кампанию в поддержку «Вегануара». Компания расширила партнерства с ресторанными сетями в Германии. Кроме того, производитель запустил промо-акции в розничных сетях. Также стартовало сотрудничество со звездными шеф-поварами. Таким образом, бренд укрепил свои позиции на европейском рынке.
Партнерство с Concept Family: фланк-стейк в меню Wilma Wunder
Ключевым событием Veganuary 2026 стало расширение сотрудничества с Concept Family Franchise AG. Эта компания объединяет ресторанные бренды Enchilada и Wilma Wunder. Ранее продукция Redefine Meat была представлена в меню 22 ресторанов Enchilada. Теперь к ним впервые присоединились все 13 точек формата Wilma Wunder. Следовательно, гости смогли попробовать премиальный растительный фланк-стейк.
Новый продукт: сочный стейк на растительной основе
Новинка меню получила название Redefine Flank Steak. Этот продукт уже был отмечен наградами. В частности, он получил пять звезд премии Great Taste Awards в 2025 году. Для его производства используется запатентованная 3D-печать. Эта технология позволяет воссоздать волокнистую структуру мяса. Кроме того, она имитирует его текстуру. Продукт производится на предприятии в Нидерландах. Он состоит из 100% растительных ингредиентов. Также он не содержит холестерина.
Динамика продаж Enchilada подтвердила устойчивый спрос. Растительные блюда на основе Redefine Meat давно перестали быть сезонным предложением. «Что начиналось как дополнительная опция, теперь стало неотъемлемой частью нашего разнообразного меню», — заявил Даниэль Гантенберг. Он является председателем правления Concept Family Franchise AG.[reference:0]
Ритейл-экспансия: Tegut, Rewe и Coop усиливают позиции
Параллельно с гастрономическим направлением компания активизировала работу в розничных сетях. В Германии акции в поддержку Veganuary прошли в сетях Tegut, Rewe Nord и Rewe Dortmund. В Швейцарии розничный партнер Coop запустил 25-процентную скидку на продукцию Redefine Meat. Кроме того, компания опубликовала авторские рецепты от шеф-повара Давида Гайссера в журнале Feel Good.
Швейцарский рынок: бургеры, скидки и влияние инфлюенсеров
Кампания поддержки также охватила сеть быстрого питания Burgermeister. Она предложила специальный Raclette-бургер. Оптовый поставщик Pistor предоставил 20-процентную скидку на новинку. Дополнительно была организована инфлюенсер-кампания. Ее цель в привлечении внимания широкой аудитории к альтернативному мясу.
Бирте Штольтенберг, руководитель маркетинга Redefine Meat в регионе DACH, подчеркнула важность этих шагов. Такие партнерства укрепляют позиции компании. Сейчас Redefine Meat является одним из самых доступных производителей растительных альтернатив в Европе. Продукция компании представлена более чем в 8 000 розничных и гастрономических точках по всей Европе.
Венская «Кампания карривурст» и другие активности
Ярким примером нестандартного маркетинга стала акция в венском ресторане Centimeter. Заведение расширило свое веган-меню. В него включили Redefine Bratwurst и бургер. В сотрудничестве с порталом Food News Vienna прошло соревнование «Hot Currywurst Challenge». Гости могли бесплатно получить блюдо. Для этого нужно было справиться с экстремально острой версией сосиски. Этот формат привлек дополнительное внимание к бренду и инициативе Veganuary.
Акции затронули и другие форматы. Мясной специалист Recke провел адресную сэмплинг-кампанию для оптовых клиентов. Им предложили попробовать бургеры Redefine Meat. Все эти шаги были направлены на сохранение «настроения Veganuary». Производитель стремился удержать интерес потребителей и после окончания января.
Источники
- TK-Report: Veganuary: Redefine Meat baut Partnerschaft mit Concept Family aus
- Food Service: Veganuary: Wilma Wunder serviert Redefine Meat
- vegconomist: Redefine Meat Expands Successful Partnership with Concept Family Franchise AG
- Incus Media: Veganuary 2026: Redefine Meat baut erfolgreiche Partnerschaft mit der Concept Family Franchise AG aus
- Meat Industry PRO: 3D-печать мяса и яйца из гороха: технологии будущего
- Meat Industry PRO: Великий пост удвоил спрос на растительное мясо в «Магните»
