Сокращение поголовья КРС на Дону снова стало темой для сухих подсчетов и вполне живых разговоров в хозяйствах. По данным Ростовстата на начало декабря 2025 поголовье крупного рогатого скота в Ростовской области опустилось до уровня чуть выше 500 тысяч голов, это почти на 19 процентов меньше, чем годом ранее.
Статистика учитывает все категории производителей: сельхозорганизации, личные подсобные хозяйства и фермеров. В новостных сводках цифры звучат одинаково прямолинейно: общий КРС просел почти на 19 процентов, вместе с ним ушло вниз и маточное стадо.
Ключевые цифры на начало декабря 2025
• КРС: 500,4 тысячи голов, снижение на 18,9 процента
• Коровы: 243,1 тысячи голов, снижение на 17 процентов
• Свиньи: 299,2 тысячи голов, снижение на 6 процентов
• Овцы и козы: 569,4 тысячи голов, снижение на 33 процента
Внутри общей цифры по КРС заметнее всего читается просадка по коровам. На начало декабря 2025 их насчитали 243,1 тысячи голов, это примерно на 17 процентов меньше к уровню прошлого года.
В профильных обсуждениях тема часто звучит через призму рентабельности. В одном из отраслевых разборов приводится сравнение: в конце 2024 года в регионе держали 623,9 тысячи голов КРС, а к концу 2025 осталось 500,4 тысячи.
Фермеры, с которыми общались авторы отраслевого материала, описывают рост затрат через конкретные позиции. В качестве примера приводятся такие изменения: фуражное зерно подорожало с 8 до 15 рублей за килограмм, дизтопливо с 45 до 65 рублей за литр, электроэнергия с 8 до 12 рублей за киловатт час.
Там же приводятся ориентиры по ценам, которые ходят в разговорах производителей: закупка сырого молока около 30 рублей за литр, при этом в рознице молоко упоминается на уровне 114 рублей за литр.
Еще один мотив, который звучит в оценках представителей фермерского сообщества: часть хозяйств идет на забой коров, чтобы рассчитаться по кредитам, а переработчики и мясокомбинаты в этот период работают с повышенной загрузкой.
