Ведущая отраслевая выставка SÜFFA 2026 пройдет в Штутгарте с 7 по 9 ноября 2026 года. Организатор мероприятия, компания Landesmesse Stuttgart, запустила новую маркетинговую кампанию. Её девиз «100% saustark» (в переводе с немецкого «100% суперсильный»). Концепция базируется на семи тематических блоках. Они отражают ключевые векторы развития мясной промышленности. Менеджер по организации выставок Софи Штэле подробно рассказала об этом в официальном пресс-релизе.
Семь ключевых понятий как основа новой стратегии SÜFFA 2026
В основе коммуникационной кампании SÜFFA 2026 лежат семь понятий. Каждое из них представляет отдельный значимый аспект современного мясного бизнеса. Софи Штэле в интервью подробно объяснила смысл этих категорий.
Мастерство и технологии: фундамент производства
Первые два понятия, «мастерство» и «технологии». Они отражают баланс между традиционными ремесленными навыками и внедрением современных производственных линий. Организаторы SÜFFA 2026 подчеркивают: именно сочетание ручного труда и инновационного оборудования формирует конкурентное преимущество предприятий.
Продажи и тренды: рыночная адаптация
Блоки «продажи» и «тренды» посвящены коммерческой эффективности мясных магазинов. Экспоненты выставки представят решения для автоматизации торговых точек. Кроме того, они покажут инструменты увеличения среднего чека и методики работы с изменяющимся потребительским спросом. Особое внимание уделят аналитике рынка и прогнозированию покупательских предпочтений.
Цифровизация и живые выступления: формат взаимодействия
Понятие «цифровизация» затрагивает темы онлайн-торговли и автоматизации складского учета. Сюда же входит внедрение CRM-систем в мясной рознице. Параллельно с этим «живое выступление» подчеркивает ценность прямого контакта между производителями и покупателями. Таким образом, в павильонах Messe Stuttgart пройдут шоу-презентации, кулинарные баттлы и открытые лекции.
Визуальный стиль кампании SÜFFA 2026. Девиз «100% saustark» призван подчеркнуть уверенность отрасли в своем будущем. Источник: Messe Stuttgart.
Привлечение молодых талантов как стратегический приоритет SÜFFA 2026
Отдельное седьмое понятие «молодые таланты». Организаторы выделили его в самостоятельный блок маркетинговой кампании. Софи Штэле акцентирует: мясное дело требует страсти, мастерства и ориентированности на будущее. Новая уверенность отрасли в себе, которую транслирует SÜFFA 2026, призвана сделать профессию привлекательной для молодежи. Молодые люди ищут заметную и современную карьерную траекторию. Следовательно, выставка предлагает им именно такую возможность.
Проблема кадрового дефицита актуальна и для российского рынка. Однако автоматизация, цифровизация и ужесточение требований к прослеживаемости формируют новый профиль компетенций. Например, сегодня востребованы специалисты по работе с данными и наладке роботизированных линий.
Программа и участники SÜFFA 2026
Выставка SÜFFA 2026 охватывает полный спектр продуктов и услуг для ремесленных мясников. В выставочных залах Messe Stuttgart ключевые лидеры мясного рынка представят инновации. Они покажут сложные технологические решения и кастомизированные предложения для производства. Более того, экспозиция затронет сферу продаж и рынок готовой еды на вынос. Мероприятие традиционно становится местом встречи для производителей из Германии и соседних стран. Сюда же приезжают представители малого и среднего бизнеса.
Ключевые тематические разделы экспозиции:
- Сырье и полуфабрикаты для производства.
- Стимулирование сбыта и реклама.
- Рабочие и операционные системы.
- Безопасность и гигиена пищевых продуктов.
- Магазинное оборудование и мебель.
Помимо основной экспозиции, для посетителей подготовлена обширная дополнительная программа. Она включает семинары, лекции и дискуссионные панели. Эти мероприятия позволяют участникам обсудить нормативные требования. Кроме того, на них можно обменяться актуальными рыночными трендами и наладить новые деловые контакты.
SÜFFA 2026 пройдет с 7 по 9 ноября 2026 года. Место проведения: выставочный центр Messe Stuttgart по адресу Messepiazza 1, 70629 Stuttgart, Германия.
Источники
Fleischbranche.de: SÜFFA 2026 подает яркий пример мясной промышленности
Messe Stuttgart: SÜFFA – Die Fachmesse für die Fleischbranche
Messe Stuttgart International: SÜFFA 2026
