Метка: мясо птицы

Национальный институт мясных исследований Индии (ICAR-NMRI) запатентовал метод, который позволяет достоверно отличать мясо птицы, погибшей до момента убоя, от мяса здоровых особей. Технология основана...

Американские ученые создали технологию на основе микрочипов для быстрого определения сальмонеллы в мясе птицы. Процесс занимает всего четыре часа вместо пяти–семи суток. Разработка объединяет...

В столице Чукотки планируют возвести современный птицеводческий комплекс полного цикла. Проект включает бройлерную фабрику и инкубатор для выращивания молодняка. На портале госзакупок уже объявлен...

Еврокомиссия 9 июля 2026 года официально инициировала антидемпинговое расследование в отношении импорта пекинской утки из Китая. Это первый случай применения ЕС торговых защитных мер...

Министерство сельского хозяйства России сообщило о стабильной работе птицеводческих предприятий. При этом ведомство признало рост себестоимости и удорожание кредитов как ключевые вызовы для отрасли....