СТАТЬИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

Какие колбасы предпочитают в Европейской части России

Март 2023 года
В результате исследования наибольшей востребованности колбасных изделий всех видов на территории европейской части России представляем 25 первых мест с ранжированием от наиболее широко представленных к менее представленным.
  1. Колбаса сырокопченая Сальчичон Премиум, Черкизово
  2. Колбаса вареная ГОСТ, Великолукский мясокомбинат
  3. Ветчина Столичная Вязанка, Аби
  4. Колбаса вареная Вязанка Классическая, Аби
  5. Сервелат варёно-копчёный Финский Папа может, Останкино
  6. Сырокопченая колбаса Салями Астория, Черкизово
  7. Колбаса варёная Вязанка Молочная, Аби
  8. Сосиски Папа может Сочные, Останкино
  9. Колбаса варёная Папа Может Мясная, Останкино
  10. Колбаса Докторская Стародворская, Аби
  11. Сырокопченая колбаса Салями фламенко, Черкизово
  12. Колбаса копчено-вареная Сервелат Зернистый, Останкино
  13. Колбаса варёная Докторская ГОСТ, Клинский мясокомбинат
  14. Колбаса полукопченая Папа Может Чесночная, Останкино
  15. Колбаса варёная Докторская, мясокомбинат Велком
  16. Колбаса Вязанка вареная Докторская ГОСТ, Аби
  17. Колбаса полукопчёная Варшавская, Черкизово
  18. Ветчина вареная По–черкизовски, Черкизово
  19. Бекон сырокопченый Венгерский, Дымов
  20. Сервелат варёно-копчёный Стародворье Кремлевский, Аби
  21. Сосиски Молочные ГОСТ, Великолукский мясокомбинат
  22. Бекон сырокопченый, мясокомбинат Велком
  23. Колбаса вареная Докторская ГОСТ, Микояновский мясокомбинат
  24. Сырокопченая колбаса Богородская, Черкизово
  25. Колбаса сырокопчёная Брауншвейгская, Останкино

Из списка видно, что наиболее популярным колбасным продуктом на европейской части РФ, как и для всей страны в целом, является Сальчичон от Черкизово, вторую позицию занимает Докторская колбаса от Великолукского мясокомбината, Ветчина Столичная Вязанка от Аби в данном рейтинге расположилась на третьей позиции.

Отчетливо прослеживается присутствие в топе списка именно крупнейших федеральных производителей, что ожидаемо, так как они, зачастую, физически расположены в Центральном Федеральном Округе и их логистическая сеть здесь наиболее развита. Мы видим среди лидеров региона Черкизовский и Останскинский мясокомбинаты, Аби, а также отдельные позиции таких локальных производителей как Велком, Клинский и Микояновский мясокомбинаты.
2023-09-15 10:08 Продажи