В Пермском крае мясокомбинат "Ромашкино" изготовил 2 тонны фарша из неизвестного сырья

Россельхознадзор выявил нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов у мясоперерабатывающего завода «Ромашкино». Предприятие, базирующееся в Пермском муниципальном округе, за 11 дней октября умудрилось изготовить 535 кг говяжьего фарша из 236 кг свинины и 100 кг говядины.

Затем специалисты «Ромашкино» аналогичным образом изготовили 805 кг говяжьего фарша из 420 кг говядины и еще 706 кг говяжьего фарша из 378,5 кг говядины. Далее более 2 тонн «говяжьего» фарша продали в магазины Перми, Лысьвы и Кишерти для реализации в розницу.

Россельхознадзор отмечает, что указанного объема фарша недостаточно для изготовления данного объема продукции. Более того, не представляется возможным отследить место происхождение сырья для фарша и его безопасность.

Своими действиями производитель нарушил сразу несколько законов и регламентов, а именно:

• требования Закона РФ «О ветеринарии»;
• ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов;
• порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме;
• требования ТР ТС «О безопасности пищевой продукции».

В результате предпринимателю вынесено предостережение, а уполномоченному лицу направлено уведомление о совершенных ошибках. Если же специалист завода не исправит критические ошибки в течение 72 часов, то регистрация пользователя будет аннулирована оператором ФГИС ВетИС, сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмурткой Республике и Пермскому краю.

По данным сервиса проверки контрагентов rusprofile, ООО «Мясоперерабатывающий завод «Ромашкино» зарегистрировано 2017 году с уставным капиталом 10 тысяч рублей. На предприятии работает 14 сотрудников. За 2023 год завод заработал 505 млн рублей, получив прибыль 2,1 млн рублей. Учредителем организации является Татьяна Трушникова.