НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

В Испании — крупнейший в 2025 году очаг птичьего гриппа: 760 тыс. кур на фабрике в Ольмедо пойдут под выбраковку

2025-09-23 06:38
Вальядолид, Кастилия и Леон. Власти подтвердили на промышленной птицефабрике в муниципалитете Ольмедо (провинция Вальядолид) вспышку высокопатогенного гриппа птиц H5N1. На площадке содержалось около 760 000 кур-несушек; все поголовье подлежит умерщвлению, территория — очистке и дезинфекции. Установлены зоны: защита — 3 км, надзор — 10 км; движения птицы и продукции в периметре ограничены. Подтверждение дал референс-лаборатория в Альхете. Это шестой очаг у домашней птицы в Испании в 2025 году и крупнейший по числу птицы.

Региональный контекст: «яичное сердце» Испании

Кастилия и Леон стабильно входит в топ-3 яичных регионов страны. По данным отраслевой статистики, в 2023 г. регион произвёл около 198 млн десятков яиц (≈2,4 млрд штук). Львиная доля промышленного стада сосредоточена именно во Вальядолиде — более 4 млн несушек, что объясняет уязвимость области к шокам биоопасности.

Что известно об источнике и распространении

Эпидемиологи не находят прямой связи между очагами у сельхозптицы; основным фактором заноса остаются дикие перелётные виды, где в последние недели также фиксировались случаи H5N1. В частности, новые подтверждения в дикой орнитофауне поступали из Кастилии-Ла-Манчи (озеро Вальделус, Йебес) и Андалусии.

Риски для здоровья и требования к защите персонала

Для широкого населения риск низкий, а потребление термически обработанных яиц/мяса безопасно. Однако работники ферм в зоне контакта остаются в группе повышенного риска: ветеринарные коллегии настоятельно рекомендуют СИЗ (респираторы, очки, перчатки, одноразовые халаты) и вакцинацию от сезонного гриппа для снижения риска ко-инфекций. Эти рекомендации согласуются с оценками европейских центров общественного здоровья.

Экономика удара

Массовая выбраковка 760 тыс. несушек может локально повлиять на предложение яиц в Кастилии и Леоне, где яичный сектор — один из драйверов агропродовольствия региона. В ближайшие недели ожидается жёсткая логистика по инвентаризации контактных хозяйств (в 3-км радиусе — 5 коммерческих ферм, в 3–10 км — ещё 12), тест-скрининг стада и поэтапное снятие карантина при отсутствии новых находок в течение 30 дней.

Что дальше

Власти Кастилии и Леона продолжают санкцион-мероприятия (забой, утилизация, мойка/дезинфекция, эпизоотическое расследование). Отрасли рекомендовано: усилить биобезопасность на въездах/выездах, минимизировать контакты с дикой птицей (корма, водоисточники, навесы), актуализировать планы реагирования и страховое покрытие, а также синхронизировать коммуникацию с торговыми сетями по возможным колебаниям поставок.