«Вологодский мясокомбинат» получил высокие награды за качество продукции на Российской агропромышленной выставке «Золотая осень–2025» в Москве.
Предприятие представило ассортимент на дегустационном конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции», где независимое жюри оценивало образцы по ключевым органолептическим показателям: вкусу, аромату, текстуре и внешнему виду, а также по стабильности качества партии.
Результат участия — серебряные медали и дипломы за следующие позиции:
Награды вручил лично Сергей Владимирович Воропаев, Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области. Для комбината это очередное подтверждение высокого уровня производства и стабильности вкуса, ожидаемой профессиональным сообществом и потребителями.
Дегустационный тур «Золотой осени» традиционно собирает ведущие компании отрасли и служит ориентиром для закупщиков розничных сетей и сегмента HoReCa. Экспертная оценка формируется по бальной системе с приоритетом органолептики и технологической культуры производства.
В «С шоколадом» эксперты подчеркнули баланс сладковато-копчёных оттенков и чистый послевкусный профиль. «Московская» выделилась чётким резом, однородной структурой и классическим сочетанием специй без избыточной солёности.
Для партнёров это сигнал о предсказуемости качества и конкурентоспособности линейки в среднем и премиальном сегментах. Для потребителя — гарантия вкуса, подтверждённая профессиональным жюри.
Комбинат продолжит развивать линейку деликатесной продукции и работать над расширением присутствия в рознице и сегменте общественного питания, сохраняя фокус на стабильности качества и органолептике.
Предприятие представило ассортимент на дегустационном конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции», где независимое жюри оценивало образцы по ключевым органолептическим показателям: вкусу, аромату, текстуре и внешнему виду, а также по стабильности качества партии.
Результат участия — серебряные медали и дипломы за следующие позиции:
- сырокопчёная колбаса «С шоколадом» — за выразительный, гармоничный вкус и оригинальный десертный акцент;
- варёно-копчёная «Московская» — за классический профиль пряностей, плотную текстуру и ровный коптильный тон.
Награды вручил лично Сергей Владимирович Воропаев, Министр сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области. Для комбината это очередное подтверждение высокого уровня производства и стабильности вкуса, ожидаемой профессиональным сообществом и потребителями.
Дегустационный тур «Золотой осени» традиционно собирает ведущие компании отрасли и служит ориентиром для закупщиков розничных сетей и сегмента HoReCa. Экспертная оценка формируется по бальной системе с приоритетом органолептики и технологической культуры производства.
В «С шоколадом» эксперты подчеркнули баланс сладковато-копчёных оттенков и чистый послевкусный профиль. «Московская» выделилась чётким резом, однородной структурой и классическим сочетанием специй без избыточной солёности.
Для партнёров это сигнал о предсказуемости качества и конкурентоспособности линейки в среднем и премиальном сегментах. Для потребителя — гарантия вкуса, подтверждённая профессиональным жюри.
Комбинат продолжит развивать линейку деликатесной продукции и работать над расширением присутствия в рознице и сегменте общественного питания, сохраняя фокус на стабильности качества и органолептике.