Вакансия "Главный технолог" на Мясокомбинат ОсОО "Адал Азык" (ТМ "Тойбосс")
Зарплата по результатам собеседования
Зарплата по результатам собеседования
Обязанности:
• Руководить процессом производства в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность предприятия;
• Устанавливать технологический режим переработки сырья и выработки готовой продукции, руководствуясь действующей нормативной документацией;
• Контролировать ход технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции и вносить допустимые корректировки для обеспечения выпуска стандартной и качественной продукции;
• Ежедневно контролировать соблюдение рецептур, норм расхода сырья, вспомогательных материалов и выходов готовой продукции;
• Обеспечивать соблюдение требований халяльной сертификации на всех этапах производства;
• Обеспечивать выполнение производственных заданий по объему производства, качеству, заданной номенклатуре, повышению производительности труда, снижению трудоемкости производства на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей;
• Принимать участие в разработке новых видов продукции и новых технологий.
• Руководить процессом производства в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность предприятия;
• Устанавливать технологический режим переработки сырья и выработки готовой продукции, руководствуясь действующей нормативной документацией;
• Контролировать ход технологических процессов на всех стадиях изготовления продукции и вносить допустимые корректировки для обеспечения выпуска стандартной и качественной продукции;
• Ежедневно контролировать соблюдение рецептур, норм расхода сырья, вспомогательных материалов и выходов готовой продукции;
• Обеспечивать соблюдение требований халяльной сертификации на всех этапах производства;
• Обеспечивать выполнение производственных заданий по объему производства, качеству, заданной номенклатуре, повышению производительности труда, снижению трудоемкости производства на основе рациональной загрузки оборудования и использования его технических возможностей;
• Принимать участие в разработке новых видов продукции и новых технологий.
Требования:
• Глубокое знание технологических процессов переработки мяса и производства колбасных изделий;
• Знание нормативной и технической документации в области мясопереработки;
• Знание стандартов качества и методов контроля качества колбасных изделий;
• Умение разрабатывать и внедрять рецептуры колбасных изделий.
• Знание оборудования, используемого в производстве колбас, и навыки работы с ним;
• Знание специфики производства халяльной мясной продукции и требований халяльной сертификации;
• Знание религиозных и культурных аспектов, связанных с производством халяльной продукции;
• Коммуникабельность и умение работать в команде;
• Стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности.
• Глубокое знание технологических процессов переработки мяса и производства колбасных изделий;
• Знание нормативной и технической документации в области мясопереработки;
• Знание стандартов качества и методов контроля качества колбасных изделий;
• Умение разрабатывать и внедрять рецептуры колбасных изделий.
• Знание оборудования, используемого в производстве колбас, и навыки работы с ним;
• Знание специфики производства халяльной мясной продукции и требований халяльной сертификации;
• Знание религиозных и культурных аспектов, связанных с производством халяльной продукции;
• Коммуникабельность и умение работать в команде;
• Стрессоустойчивость и умение работать в условиях многозадачности.
Условия:
• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании;
• Возможность получения премий и бонусов по результатам работы;
• Предоставление 3-х разового питания;
• Оформление согласно трудовому кодексу ТК КР;
• Возможность переезда для кандидатов из других регионов;
• Условия по переезду и связанные с ним расходы будут обсуждаться индивидуально;
• Обучение за границей и повышение квалификации за счет компании;
• Возможность участия в международных семинарах, конференциях и выставках;
• Место работы: Кыргызстан, село Новопокровка
• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании;
• Возможность получения премий и бонусов по результатам работы;
• Предоставление 3-х разового питания;
• Оформление согласно трудовому кодексу ТК КР;
• Возможность переезда для кандидатов из других регионов;
• Условия по переезду и связанные с ним расходы будут обсуждаться индивидуально;
• Обучение за границей и повышение квалификации за счет компании;
• Возможность участия в международных семинарах, конференциях и выставках;
• Место работы: Кыргызстан, село Новопокровка