Нижегородские мясные полуфабрикаты будут экспортироваться в Среднюю Азию и Абхазию

28 февраля 2025 года сотрудниками отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл проведено обследование предприятия, расположенного на территории Городецкого района, на право экспорта мясной продукции (пельмени, хинкали, котлеты и другие мясные полуфабрикаты) в Абхазию, Узбекистан, Таджикистан, Туркменистан.

В ходе обследования сотрудниками отдела дана оценка санитарного состояния предприятия и цехов производства продукции. Особое внимание уделялось прослеживаемости продукции на всех этапах производства полуфабрикатов.

Также в ходе обследования проведен отбор проб мясного сырья и готовой продукции для исследования на критерии безопасности на базе Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках производственного контроля с проведением лабораторных исследований на соли тяжелых металлов, различных групп антибиотиков, пестицидов, диоксинов, радионуклеидов, микробиологические показатели (КМАФАнМ. БГКП, сальмонелла, листерии, плесени и др). По всем проведенным исследованиям получено заключение о соответствии экспортируемой продукции требованиям безопасности стран-импортеров.

Управление считает, что нижегородская продукция займет свою нишу на рынках Средней Азии и будет радовать ее население изысканным вкусом.

^{Источник}