НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

Узбекистан "закоптил" рекордные объёмы колбасы

Статистический комитет Узбекистана обнародовал информацию о производстве полукопчёных и копчёных колбасных изделий крупными предприятиями страны за первые три месяца 2025 года.

Согласно представленным данным, общий объём произведённой продукции достиг 3 136 тонн. Этот показатель демонстрирует существенный рост в сравнении с аналогичным периодом предыдущего года: производство увеличилось на 944 тонны, что говорит о динамичном развитии данной отрасли.

Для лучшего понимания приведём статистику производства полукопчёных и копчёных колбасных изделий за первые три месяца последних лет (в тоннах):

  • 2023 год: 1 840 тонн;
  • 2024 год: 2 142 тонны;
  • 2025 год: 3 136 тонн.

Эти данные свидетельствуют о наличии устойчивой тенденции к росту объёмов производства данной категории мясной продукции в Узбекистане.

Увеличение объёмов производства полукопчёных и копчёных колбасных изделий указывает на успешное развитие отрасли и повышение производственных мощностей предприятий, что, в свою очередь, может быть связано с внедрением новых технологий и улучшением условий производства.