Холдинг «АГРОСИЛА» продолжает последовательную модернизацию своих производственных активов, делая ставку на современные технологии. На площадке «Птицефабрики Пермская», выпускающей популярный бренд «Важная Цыпа», завершена установка двух новых линий. Это шаг, который меняет не просто внешний вид продукции, но и ее ключевые потребительские свойства, открывая для компании новые рыночные возможности.
Два высокоскоростных упаковочных аппарата TRAVE 350 VG CF от итальянского производителя G. Mondini были введены в эксплуатацию в рамках программы по повышению качества и удобства для потребителей. Оборудование предназначено для фасовки продукции в герметичные лотки с запайкой пленкой в модифицированной газовой среде. Первая машина уже работает на участке производства котлет, вторая обслуживает линии фарша и колбасок гриль.
Технологический апгрейд: от идеи до конвейера
Внедрение нового упаковочного оборудования для мясопереработки всегда связано с тонкой настройкой и логистикой. В случае с «АГРОСИЛА» процесс был тщательно спланирован, чтобы минимизировать влияние на текущее производство.
Один аппарат был интегрирован в линию по производству котлет. Он упаковывает широкую линейку, включающую тринадцать наименований и четыре различные формы изделий. Вторая машина была установлена на участке, где происходит фасовка фарша, представленного в четырех вариантах, и девяти видов колбасок гриль.
«Модернизация производства мяса птицы, особенно на этапе упаковки, это не только вопрос скорости, поясняют на предприятии. Это, в первую очередь, переход на качественно иной уровень защиты продукта. Мы переходим от традиционных методов к высокобарьерной упаковке, которая становится гарантией свежести».
Герметичность как конкурентное преимущество
Основное отличие новой упаковки заключается в ее барьерных свойствах. Прочный пластиковый лоток, обтянутый специальной многослойной пленкой с запайкой по периметру, создает полностью изолированную камеру для продукта.
Список преимуществ такой технологии для производителя и потребителя очевиден:
- Надежная защита от попадания кислорода, что замедляет процессы окисления и роста микрофлоры.
- Сохранение собственного аромата и вкуса продукта, так как упаковка не пропускает посторонние запахи.
- Исключение риска деформации изделий при транспортировке благодаря жесткости лотка.
- Возможность использовать модифицированную газовую среду для дополнительного увеличения срока годности.
Именно последний пункт стал ключевым результатом модернизации. Для продукции бренда «Важная Цыпа» срок хранения в новой упаковке увеличился с восьми до десяти суток. Эти дополнительные два дня имеют большое значение для логистики, ритейла и, в конечном счете, для потребителя, который получает более свежий товар.
Автоматизация и экономический эффект
Переход на автоматизированное упаковочное оборудование приносит системные выгоды. Автоматы Mondini работают с высокой стабильностью и скоростью, что снижает долю ручного труда, минимизирует человеческий фактор и связанные с этим риски для качества. Сокращаются операционные издержки на единицу продукции, повышается общая эффективность линии.
«Внедрение подобных решений это всегда комплексный проект, отмечают технологи. Помимо самого аппарата, важно отладить всю цепочку: поставку качественных расходных материалов, лотков и пленки, их бесперебойную подачу, интеграцию с этикетировщиками. Только тогда мы получаем синергетический эффект».
Влияние на бренд и маркетинг
Привлекательная и функциональная упаковка является мощным маркетинговым инструментом. Новый лоток для продукции «Важная Цыпа» имеет современный дизайн, улучшенную эргономику для потребителя и большую площадь для информационного оформления. Это напрямую влияет на заметность товара на полке и способствует росту продаж.
С июня текущего года вся котлетная группа под брендом «Важная Цыпа» уже перешла на новый формат. В ближайшее время на герметичные лотки перевезут все колбаски гриль и фарши. На сегодняшний день эта продукция представлена во всех ключевых федеральных сетях Пермского края.
Географическая экспансия и рыночные перспективы
Увеличенный срок хранения и улучшенная защита продукта в пути это не только про качество. Это прямой путь к расширению географии продаж. Новая упаковка позволяет продукту без потери потребительских свойств переносить более длительную транспортировку.
«Для нас это стратегически важный аспект, делятся планами в компании. Укрепление позиций в родном регионе это база. Следующий логичный шаг использование технологического преимущества для выхода на соседние регионы, где спрос на качественные полуфабрикаты из мяса птицы стабильно высок. Надежная упаковка становится нашим пропуском на эти рынки».
Инвестиции «АГРОСИЛА» в модернизацию производства мяса птицы демонстрируют четкий тренд. Лидеры отрасли делают ставку не на экстенсивный рост, а на глубокую переработку, добавленную стоимость и технологичность. Умная упаковка, продлевающая жизнь продукту и сохраняющая его вкус, сегодня является таким же конкурентным преимуществом, как и его рецептура.
Установка оборудования G. Mondini на «Птицефабрике Пермская» это конкретный пример того, как промышленные инвестиции трансформируются в заметное для покупателя улучшение продукта и открывают новые горизонты для развития бизнеса.