НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

Челябинский мясокомбинат после запрета продаж проверил продукцию на микробы

Компания «Мясное раздолье» после проверки Россельхознадзора провела комплекс необходимых испытаний, включая исследование на присутствие бактерий. Как рассказали в пресс-службе Уральского межрегионального управления ведомства, право продаж мясокомбинату вернули.

«После предостережения Россельхознадзора челябинское предприятие провело полный спектр исследований. Компания оформила новые декларации на мясные полуфабрикаты», — заявили в ведомстве.

Работу фирма провела после полученного 21 апреля предостережения. Надзорный орган тогда приостановил действие двух деклараций о соответствии из-за несоответствия нормам безопасности.

Аннулировать декларации компании полностью в мае пришлось, когда неоднократно нарушил предписания. Не хватало исследований на гигиенические показатели. Производитель торгует мясными полуфабрикатами, включая рубленые котлеты и продукты из индейки.