Вакансия "Технолог в цех полуфабрикатов" на Мясокомбинат Центральный
заработная плата 80 000 рублей до вычета налогов
заработная плата 80 000 рублей до вычета налогов
Обязанности:
- Организация работы цеха полуфабрикатов согласно технологическим процессам;
- Контроль технологических процессов производства на всех стадиях изготовления продукции;
- Контроль соблюдения технологических, технико-технологических и калькуляционных карт;
- Планирование производства продукции, расчет потребности, составление заявок;
- Контроль за нормами закладки и расхода сырья;
- Разработка СТО, ТУ, рецептуры;
- Проведение технологических выработок, организация промышленных тестирований, внедрение в производство новых видов продуктов и их сопровождение;
- Корректировка рецептур и их отработка в соответствии с поступающими задачами, улучшение качества готовой продукции;
- Разработка предложений по оптимизации рецептур и технологических процессов.
Требования:
- Желательно высшее образование по специальности технолог пищевой промышленности;
- Аналогичный опыт на пищевом производстве от 2-х лет;
- Навыки организации эффективного производства;
- Знание технологии пищевого производства и требований к сырью;
- Знание санитарных норм и правил.
Условия:
- График работы с 8.00 до 17.00 час, пятидневка, суббота и воскресенье -выходные;
- Медосмотр за счет работодателя;
- Подарки детям на Новый год;
- Продукция мясокомбината по корпоративной цене;
- Место работы: г. Тольятти, ул. Новозаводская.