НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

В Республике Коми уменьшалось производство мясных изделий

В республике Коми с января по октябрь 2024 года наблюдался незначительный рост (5,8 тыс. тонн) в производстве охлажденного мяса, что на 1,6% больше, чем в 2023.

Производство замороженной оленины увеличилось на 24,9%, достигнув отметки в 158,6 тонн.

Производство мяса и субпродуктов из мяса птицы сократилось на 16,5% до 10,2 тыс. тонн.

В производстве колбасных изделий наблюдалось уменьшение на 2% до 2,2 тыс. тонн, на 15,8% снизился выпуск мясных полуфабрикатов (до 13,1 тыс. тонн).