НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

300 млн ₽ экономии в год: цифровая трансформация «Черкизово» в цифрах

«Черкизово» усилило курс на цифровизацию: 1,5 млрд ₽ — в IT и автоматизацию в 2025 году. Об этом на «Золотой осени–2025» в Москве сообщил ИТ-директор группы Владислав Беляев. По его словам, цифровизация — стратегический приоритет много лет, а текущие вложения дают измеримый эффект: около 300 млн ₽ прямой экономии в год плюс 1,5–2% добавки к выручке за счёт роста производительности и сокращения операций. Все ключевые решения строятся на отечественных продуктах.

От импорта к «Мичурину». Центральный элемент контурной архитектуры — собственная ERP «Мичурин», начатая в 2024-м. Система должна объединить все юрлица и 600+ процессов с охватом более 9 тыс. пользователей — фактически единый цифровой «скелет» для вертикально интегрированного холдинга. Проект реализуют на базе российских решений, в рамках курса на импортонезависимость и отказ от SAP.

Экономика эффекта. Масштаб бизнеса задаёт контекст этих цифр: выручка «Черкизово» в 2024 году выросла на 13,7%, до 259,3 млрд ₽, а в I полугодии 2025-го — до 136,9 млрд ₽ (+9,8% г/г). На таком уровне каждое десятое процента — это десятки миллионов рублей.

Кашира как полигон «Индустрии 4.0». Роботизированный завод «Черкизово-Кашира» в Подмосковье запустили в 2018-м, вложив ≈7 млрд ₽. В цехах — роботы, MES/SCADA и сквозная цифровая прослеживаемость; штат порядка 200 человек против 600+ на сопоставимых традиционных площадках. По оценке Беляева, себестоимость здесь на 10–15% ниже, а ставка на тотальную автоматизацию «полностью окупилась».

Что внутри цифрового контура. В «Мичурине» стыкуются планирование цепочек поставок, производство, качество, логистика, финконтур и безопасность данных. Для отрасли, где биологические активы и холодильная логистика чувствительны к задержкам, общая платформа снижает потери и ускоряет оборот капитала. «Черкизово» подчёркивает готовность делиться методологией внедрения, несмотря на «непростой» характер проекта.

Зачем это рынку. Давление ставок и волатильность сырьевых цен подталкивают производителей мяса к повышению операционной эффективности. На этом фоне инвестиции в IT, которые дают и экономию, и оборотные эффекты, становятся не «красивой надстройкой», а реальным драйвером P&L. Для «Черкизово» это ещё и вопрос технологического суверенитета — переход на российские платформы снижает риски поставок и поддержки.

Для мясной индустрии «кейс Черкизово» — показатель того, как ERP + роботизация приносят измеримый результат: «минус» в себестоимости, «плюс» к выручке и предсказуемость операций. Следить стоит за тем, как быстро компания завершит перенос процессов в «Мичурин» и какие новые эффекты даст масштабирование лучших практик на другие площадки.

Фото: Роботы на линии упаковки сырокопчёных колбас — производственный процесс. Источник