НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

Продукция "Дамате" получила 18 наград на конкурсах "Гарантия качества" и "Мясной Оскар"

Группа компаний «Дамате» получила 18 наград на международных конкурсах «Гарантия качества» и «Мясной Оскар». Медалями и дипломами награждена продукция из индейки «Индилайт», утки «Озёрка» и баранины BazarCo. Это подтверждает ее высокое качество, вкус и безопасность.

По результатам оценки экспертного жюри золотую медаль «Гарантия качества» завоевала колбаса из филе индейки, а «Мясной Оскар» – консервы мясные из мяса птицы «Мясо индейки тушеное». Два диплома качества получила буженина из индейки и фарш «Классический». Серебряными медалями отмечены колбаса из филе индейки со сливками от «Индилайт» и стейк индейки «по-Мексикански».

Две высшие награды также получила продукция из утки под брендом «Озёрка», она была удостоена двух высших наград. Золотой медалью «Гарантия качества» и «Мясным Оскаром» отмечено филе утенка по-пекински.

Впервые наград удостоена продукция из баранины торговой марки BazarCo. Она получила три награды «Гарантия качества»: мякоть окорока в маринаде и фарш – золотую медаль, а гуляш — диплом качества.

В рамках глобальной оценки качества ведущие эксперты страны проанализировали и оценили продукцию «Дамате». Все представленные изделия прошли органолептическую оценку, проведенную аттестованными дегустаторами из 10 научно-исследовательских институтов пищевой отрасли, а также лабораторные исследования в аккредитованных лабораториях и оценку маркировки.

Всего в конкурсе было 29 категорий продуктов питания. В нем приняли участие более 130 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, фермерских хозяйств, организаций общественного питания и торговых сетей из 41 региона России, а также из Республик Казахстан и Беларусь.

«Гарантия качества» — это независимый международный конкурс качества пищевых продуктов, организованный Федеральным научным центром пищевых систем имени В.М. Горбатова при поддержке Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Совета Федерации, Министерства сельского хозяйства и Минпромторга РФ. Основная цель конкурса — поиск и продвижение качественной пищевой продукции и производителей с подтвержденной безопасностью.

«Мясной Оскар» — это международно значимый конкурс для всех мясопереработчиков, который также ежегодно проводится ФНЦ пищевых систем имени В.М. Горбатова и стал частью глобальной оценки качества всей пищевой продукции «Гарантия качества». Несмотря на то, что он был выделен в отдельную номинацию, цели и задачи мероприятия остаются неизменными — определение и продвижение лучших образцов пищевой продукции и их производителей, а также получение объективной оценки качества продукции.