В регионе зафиксирован значительный подъем в мясной промышленности – объемы производства выросли на треть, одновременно расширяется ассортимент продукции премиум-класса.
Республика Коми демонстрирует серьезные намерения по развитию оленеводства и в настоящее время занимает шестую позицию в стране по численности поголовья этих животных.
По информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства области, в регионе насчитывается примерно 85 тысяч оленей, что составляет 6% от общего стада в России.
На специализированном стратегическом совещании временно исполняющий обязанности главы региона акцентировал внимание на значимости сохранения традиционного оленеводства для самобытности культуры Коми. Особое внимание уделяется наращиванию объемов производства и переработки оленины. В прошлом году оленеводческие хозяйства реализовали 1, 2 тысячи тонн продукции, что на 30% больше, чем годом ранее.
Ключевые производственные мощности сконцентрированы в пяти сельскохозяйственных организациях, где трудятся 151 оленевод. Предприятия выпускают свыше 90 наименований продукции, в том числе деликатесы, колбасные изделия и полуфабрикаты, поставляемые в Москву, Санкт-Петербург и другие крупные города. Большие надежды возлагаются на запуск производства консервированной продукции.
В следующем году финансирование отрасли из бюджета останется на уровне предыдущего года. Средства планируется направить на обновление материально-технической базы производителей, что должно укрепить позиции региона в этой традиционной для северных территорий отрасли.
Республика Коми демонстрирует серьезные намерения по развитию оленеводства и в настоящее время занимает шестую позицию в стране по численности поголовья этих животных.
По информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства области, в регионе насчитывается примерно 85 тысяч оленей, что составляет 6% от общего стада в России.
На специализированном стратегическом совещании временно исполняющий обязанности главы региона акцентировал внимание на значимости сохранения традиционного оленеводства для самобытности культуры Коми. Особое внимание уделяется наращиванию объемов производства и переработки оленины. В прошлом году оленеводческие хозяйства реализовали 1, 2 тысячи тонн продукции, что на 30% больше, чем годом ранее.
Ключевые производственные мощности сконцентрированы в пяти сельскохозяйственных организациях, где трудятся 151 оленевод. Предприятия выпускают свыше 90 наименований продукции, в том числе деликатесы, колбасные изделия и полуфабрикаты, поставляемые в Москву, Санкт-Петербург и другие крупные города. Большие надежды возлагаются на запуск производства консервированной продукции.
В следующем году финансирование отрасли из бюджета останется на уровне предыдущего года. Средства планируется направить на обновление материально-технической базы производителей, что должно укрепить позиции региона в этой традиционной для северных территорий отрасли.