НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

В России утверждены единые правила для продукции и услуг «Халяль»

8 августа 2025 года прошло заседание, посвящённое вопросам развития индустрии «Халяль» в нашей стране. В обсуждении участвовали представители федеральных ведомств, общественных организаций и религиозных объединений.

По итогам встречи был утверждён комплекс мероприятий по формированию национальных стандартов до 2028 года, а также подготовлены предложения для национального плана стандартизации на 2026 год.

Какие нововведения предусмотрены программой?

Документ предполагает разработку 10 новых нормативных актов, включая:

  • правила ритуального забоя животных
  • требования к системе менеджмента качества в компаниях, работающих по стандартам «Халяль»
  • регламенты для предприятий питания, гостиничного и туристического бизнеса
  • нормы транспортировки, хранения и упаковки продукции
  • отдельные положения для бытовой химии и пищевых ингредиентов

В состав профильного Комитета вошли новые представители отраслевых и региональных структур. Заместителем председателя назначен депутат Государственной Думы.

Основные цели программы

Председатель Комитета подчеркнул, что ключевая задача — формирование единого подхода к производству и оказанию услуг в сегменте «Халяль», объединение усилий государства, бизнеса и религиозных институтов. Также планируется синхронизация российских стандартов с международными правилами. Важное внимание будет уделяться не только технической, но и духовной составляющей.

Сертификация и контроль качества

Оценку соответствия продукции ведёт орган «Роскачество — Халяль». Сертификат «Халяль» выдается только при условии выполнения ряда обязательных процедур:

  • декларирование или госрегистрация продукции в рамках ТР ТС
  • соблюдение принципов ХАССП
  • выполнение специальных требований технических регламентов для отдельных категорий товаров

Что изменится для рынка?

Реализация программы позволит:

  • сделать рынок «Халяль» более прозрачным и безопасным
  • упростить сертификацию для производителей
  • укрепить доверие покупателей
  • обеспечить соответствие российской продукции международным стандартам

Таким образом, утверждённая программа станет важным этапом в развитии цивилизованного и конкурентоспособного рынка «Халяль» в России.