Знание и соблюдение принципов системы пищевой безопасности (ХАССП), правильность её разработки и внедрения на пищевом производстве - это неотъемлемая часть компетенций специалистов и руководителей, необходимая для улучшения качества и безопасности выпускаемой продукции, а также увеличения прибыли и повышения статуса предприятия.
Для сотрудников ООО «Ялуторовский мясокомбинат» 2025 год начался с обучения. На предприятие был приглашен тренер с целью проведения двухдневного тренинга в формате корпоративного интерактива для обновления уже имеющихся знаний в области качества и ознакомления с новыми требованиями законодательства.
В ходе тренинга проведен анализ нескольких производственных процессов, выявлены “узкие места”, которые несут наибольшие риски для безопасности готовой продукции и разработаны мероприятия, предотвращающие возникновение данных рисков.
Вовлеченность в процесс сотрудников на всех этапах позволяет исключить выпуск брака и несоответствующей продукции.
Для сотрудников ООО «Ялуторовский мясокомбинат» 2025 год начался с обучения. На предприятие был приглашен тренер с целью проведения двухдневного тренинга в формате корпоративного интерактива для обновления уже имеющихся знаний в области качества и ознакомления с новыми требованиями законодательства.
В ходе тренинга проведен анализ нескольких производственных процессов, выявлены “узкие места”, которые несут наибольшие риски для безопасности готовой продукции и разработаны мероприятия, предотвращающие возникновение данных рисков.
Вовлеченность в процесс сотрудников на всех этапах позволяет исключить выпуск брака и несоответствующей продукции.