Управление Роспотребнадзора по Московской области подвело итоги работы за 9 месяцев 2024 года. В ведомстве отчитались по итогам проверок мясной продукции, которую продают в регионе.
За три квартала 2024 года Управлением Роспотребнадзора по Московской области проверено 1199 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции; исследовано 199 проб на санитарно-химические и 1113 проб на микробиологические показатели.
Химических загрязнителей (токсичных элементов - кадмия, мышьяка, свинца и др.), пестицидов, нитритов, а также генномодицифированных организмов и радионуклидов в проверенных образцах специалисты не выявили. Пищевая ценность соответствовала норме. Тесты по микробиологическим показателям показали незначительное количество остаточных веществ антибиотиков.
Тем не менее, 55 партий мясной продукции общей массой свыше 2,5 тонн сняли с реализации, причин на это было несколько:
За три квартала 2024 года Управлением Роспотребнадзора по Московской области проверено 1199 объектов по производству пищевых продуктов, общественного питания и торговли, занятых оборотом мясной продукции; исследовано 199 проб на санитарно-химические и 1113 проб на микробиологические показатели.
Химических загрязнителей (токсичных элементов - кадмия, мышьяка, свинца и др.), пестицидов, нитритов, а также генномодицифированных организмов и радионуклидов в проверенных образцах специалисты не выявили. Пищевая ценность соответствовала норме. Тесты по микробиологическим показателям показали незначительное количество остаточных веществ антибиотиков.
Тем не менее, 55 партий мясной продукции общей массой свыше 2,5 тонн сняли с реализации, причин на это было несколько:
- товар не отвечал требованиям по результатам лабораторного контроля;
- отсутствовала полная и достоверная информация о продукте, либо документы, подтверждающие качество и безопасность;
- в связи с истекшими сроками годности.