«Известно, что качество мяса в о многом зависит от ареала обитания животных, состава корма и воды, и именно в этих местах появилось уникальное сочетание условий для производства вкусного питательного мяса, - говорит сенатор от республики Бурятия Вячеслав Наговицын.- Оно было известно в стране начиная с XIX века».