«Мираторг» запустил первую на Дальнем Востоке фирменную бургерную «Стейк&Бургер». Заведение открылось в ТРЦ «Аллея» (ул. Фархутдинова, 3). Торжественный старт прошёл в начале октября: первым 100 гостям предоставлялась скидка 10% на всё меню.
В меню — фирменные бургеры, стейки, горячие закуски, салаты и напитки. На открытие из Москвы прилетел бренд-шеф сети Сергей Гриднев: он провёл показательные мастер-классы по технологии приготовления мраморной говядины «Мираторга».
Проект реализован местным франчайзи. Сеть «Стейк&Бургер» сегодня насчитывает 34 ресторана в Москве и Подмосковье, Брянске, Калининграде, Курске и Минске; развитие франшизы остаётся одним из ключевых направлений расширения.
Особенность концепции — использование собственных ингредиентов: отборного мяса, соусов, мясных и овощных полуфабрикатов. Единые поставки и стандарты позволяют контролировать качество и конечную стоимость блюд. Логистика в Южно-Сахалинск выстроена с учётом расстояния и разницы в восемь часовых поясов.
«Мираторг» управляет полным циклом производства мраморной говядины Black Angus — от разведения скота и собственных кормов до переработки и поставок. Животные содержатся на пастбищах круглый год и выращиваются по бесстрессовым методикам, что формирует стабильные характеристики мяса. По замыслу компании, сеть «Стейк&Бургер» выступает витриной современной стейк-культуры в России.
В меню — фирменные бургеры, стейки, горячие закуски, салаты и напитки. На открытие из Москвы прилетел бренд-шеф сети Сергей Гриднев: он провёл показательные мастер-классы по технологии приготовления мраморной говядины «Мираторга».
Проект реализован местным франчайзи. Сеть «Стейк&Бургер» сегодня насчитывает 34 ресторана в Москве и Подмосковье, Брянске, Калининграде, Курске и Минске; развитие франшизы остаётся одним из ключевых направлений расширения.
Особенность концепции — использование собственных ингредиентов: отборного мяса, соусов, мясных и овощных полуфабрикатов. Единые поставки и стандарты позволяют контролировать качество и конечную стоимость блюд. Логистика в Южно-Сахалинск выстроена с учётом расстояния и разницы в восемь часовых поясов.
«Мираторг» управляет полным циклом производства мраморной говядины Black Angus — от разведения скота и собственных кормов до переработки и поставок. Животные содержатся на пастбищах круглый год и выращиваются по бесстрессовым методикам, что формирует стабильные характеристики мяса. По замыслу компании, сеть «Стейк&Бургер» выступает витриной современной стейк-культуры в России.