Вакансия "Главный технолог" на Мясокомбинат Очаково
заработная плата по результатам собеседования
заработная плата по результатам собеседования
Обязанности:
- Организация разработки и внедрения технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ и рост производительности труда;
- Контроль за всеми этапами производства: от дефростации сырья до выхода готовой продукции;
- Соблюдение технологических процессов, выявление нарушений технологической дисциплины и принятие мер по их устранению;
- Контроль качества выпускаемой продукции;
- Составление производственных отчетов;
- Разработка и внедрение новых технологий производства;
- Разработка и внедрение проектов по оптимизации производства;
- Организация труда рабочих на участке;
- Обеспечение выполнения производственного задания;
- Контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм.
Требования:
- Образование - высшее технологическое в области мясопереработки;
- Опыт составления производственных отчетов;
- Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве не менее 10 лет;
- Знание технологии производства вареных, копченых, полукопченых колбас, деликатесов и полуфабрикатов;
- Знание технологии использования современных биодобавок и стартовых культур;
- Уверенный пользователь - производственной программы 1С 8, WORD, EXСEL, INTERNET;
- Стрессоустойчивость, ответственность, порядочность, грамотность.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ;
- Корпоративный транспорт от ст. Одинцово;
- Корпоративное питание на территории работодателя, спецодежда;
- Место работы: МО, деревня Вырубово.