РАБОТА

Главный технолог на Мясокомбинат Очаково

Вакансия "Главный технолог" на Мясокомбинат Очаково
заработная плата по результатам собеседования
Обязанности:
  • Организация разработки и внедрения технологических процессов и режимов производства выпускаемой предприятием продукции, выполнения работ, сокращение расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшение качества продукции, работ и рост производительности труда;
  • Контроль за всеми этапами производства: от дефростации сырья до выхода готовой продукции;
  • Соблюдение технологических процессов, выявление нарушений технологической дисциплины и принятие мер по их устранению;
  • Контроль качества выпускаемой продукции;
  • Составление производственных отчетов;
  • Разработка и внедрение новых технологий производства;
  • Разработка и внедрение проектов по оптимизации производства;
  • Организация труда рабочих на участке;
  • Обеспечение выполнения производственного задания;
  • Контроль соблюдения техники безопасности, санитарных норм.
Требования:
  • Образование - высшее технологическое в области мясопереработки;
  • Опыт составления производственных отчетов;
  • Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве не менее 10 лет;
  • Знание технологии производства вареных, копченых, полукопченых колбас, деликатесов и полуфабрикатов;
  • Знание технологии использования современных биодобавок и стартовых культур;
  • Уверенный пользователь - производственной программы 1С 8, WORD, EXСEL, INTERNET;
  • Стрессоустойчивость, ответственность, порядочность, грамотность.
Условия:
  • Оформление согласно ТК РФ;
  • Корпоративный транспорт от ст. Одинцово;
  • Корпоративное питание на территории работодателя, спецодежда;
  • Место работы: МО, деревня Вырубово.
Вакансии