Производство мяса птицы в России продолжает демонстрировать высокую динамику развития, чему способствуют стратегические инвестиции ведущих отраслевых игроков. Ключевым событием, подтверждающим эту тенденцию, стал запуск производства флагманского бренда «Петелинка» на новом для холдинга предприятии в Тюменской области. Это событие знаменует не просто увеличение производственных мощностей, а целенаправленное укрепление позиций на стратегически важном рынке Урала и Сибири. Для специалистов мясоперерабатывающей промышленности этот шаг крупнейшего отечественного производителя мяса открывает новые перспективы в части логистики, стандартизации качества и влияния на региональный рынок.
Стратегический запуск производства Петелинка на Урале
Решение о расширении географии производства бренда «Петелинка» было реализовано в рекордно короткие сроки. Группа «Черкизово» завершила приобретение птицеводческого актива, компании «Руском» в декабре 2024 года, а уже 24 июня 2025 года с обновленного предприятия в поселке Голышманово начались первые отгрузки продукции под известной торговой маркой.
Новая площадка, получившая после реорганизации название «Куриное царство», представляет собой современный автоматизированный комплекс полного цикла. Он включает:
- Семь площадок для выращивания птицы.
- Собственный репродуктор.
- Мощный мясоперерабатывающий завод.
- Комбикормовый завод и элеватор.
Перед запуском бренда «Петелинка» на предприятии была проведена модернизация существующего оборудования, что гарантирует соответствие продукции единым корпоративным стандартам качества холдинга. Мощности комплекса позволяют производить до 60 тысяч тонн мяса в живом весе ежегодно, что существенно усиливает присутствие группы в макрорегионе.
Ассортимент и логистика первых поставок
Старт производства был дан с выпуска ключевых позиций свежей охлажденной продукции. В первые месяцы работы тюменское предприятие ориентировано на выпуск следующих продуктовых линеек:
- Тушка куриная (в вакуумном пакете и в подложке).
- Грудка и филе грудки.
- Бедро, в том числе бескостное.
- Крыло и голень.
Уже осенью 2025 года планируется диверсифицировать ассортимент и запустить производство субпродуктов, таких как желудки, печень и сердца. Первые партии продукции были отгружены в региональную торговую сеть «Монетка». В ближайшей перспективе поставки будут расширены на федеральные розничные сети «Магнит» и «Пятерочка» не только в Тюменской области, но и в соседних регионах — Омской области и Ханты-Мансийском автономном округе.
Значение для рынка мяса птицы Урала и Сибири
Запуск производства в Тюменской области последовательный стратегический шаг, направленный на укрепление лидерства бренда «Петелинка» на общероссийском рынке. Тюменская область стала одиннадцатым регионом страны, где налажен выпуск этой продукции. Теперь география производства бренда охватывает ключевые аграрные и промышленные регионы от Центральной России до Западной Сибири, включая Московскую, Липецкую, Брянскую, Челябинскую области и Алтайский край.
«Запуск производства «Петелинки» в Тюменской области важный шаг для укрепления позиций бренда в стратегически значимых для нас регионах Урала и Сибири. В них отмечается высокий спрос на качественную продукцию из мяса птицы, и новая площадка позволит нам в полной мере удовлетворить ожидания наших потребителей», — прокомментировала директор по маркетингу департамента «Свежая продукция» Группы «Черкизово» Виктория Балтайс.
Для рынка Урала и Сибири появление локального производства продукта-лидера означает:
- Сокращение логистических плеч и издержек, что может позитивно сказаться на свежести продукции и ее конечной стоимости для потребителя.
- Усиление конкурентной среды, что стимулирует других участников рынка к повышению стандартов качества.
- Стабилизацию предложения на региональном рынке за счет наличия мощной локальной производственной базы.
Этот шар также важен в контексте выполнения обязательств, наложенных Федеральной антимонопольной службой при согласовании сделки по покупке актива. Согласно предписанию ФАС, Группа «Черкизово» с середины 2025 года должна поэтапно в течение четырех лет вывести на биржевые торги не менее 10% от общего объема реализуемой на внутреннем рынке продукции. Наличие нового мощного производства в Сибири может сыграть свою роль в выполнении этих условий.
Интеграция актива и перспективы развития
Предприятие в Голышманово стало для Группы «Черкизово» двадцатым регионом промышленного присутствия. Интеграция такого крупного и современного актива (комплекс был введен в эксплуатацию только в 2021 году) в структуру холдинга говорит об эффективности управленческих процессов. Уже на Петербургском международном экономическом форуме в июне 2025 года руководство компании и власти Тюменской области договорились о дальнейшем расширении производства курятины в этом районе.
Это расширение логично вписывается в общую стратегию роста группы, которая по итогам 2024 года произвела 1,055 млн тонн мяса бройлера и показала выручку в 259,3 млрд рублей. Присутствие в Тюменской области открывает для холдинга не только новые рыночные возможности, но и потенциал для дальнейшей экспансии в восточные регионы страны.