Доктор экономических наук Леонид Холод объяснил причины постоянного роста цен на мясную продукцию в России. По мнению эксперта, ключевым фактором стал дисбаланс между спросом и предложением на внутреннем рынке.
Эксперт в беседе с радио Sputnik прокомментировал устойчивую тенденцию к росту цен на говядину и баранину. Холод связал это явление с хроническим дефицитом производства мясной продукции в стране.
По его словам, сокращение объемов производства говядины приводит к закономерному увеличению стоимости, при этом ситуацию усугубляют растущие издержки производителей, включая расходы на корма, содержание животных и оплату труда.
Эксперт отметил, что ценовая динамика сдерживается покупательной способностью населения. При сохранении высоких темпов инфляции возможно подорожание мясной продукции на 10-15%, однако чрезмерный рост цен может поставить под угрозу существование самих производителей.
Холод также указал на зависимость российского рынка от импортных поставок мяса как на дополнительный фактор, влияющий на стоимость продукции.
По его словам, сокращение объемов производства говядины приводит к закономерному увеличению стоимости, при этом ситуацию усугубляют растущие издержки производителей, включая расходы на корма, содержание животных и оплату труда.
Эксперт отметил, что ценовая динамика сдерживается покупательной способностью населения. При сохранении высоких темпов инфляции возможно подорожание мясной продукции на 10-15%, однако чрезмерный рост цен может поставить под угрозу существование самих производителей.
Холод также указал на зависимость российского рынка от импортных поставок мяса как на дополнительный фактор, влияющий на стоимость продукции.