НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

АгроПРОМ Урал-2025: Тюменская птицефабрика привезла бренды «Боровское» и «Простое яйцо»

30 октября 2025 года на площадке МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» Тюменская птицефабрика представила линейку своей продукции в рамках выставки «АгроПРОМ Урал-2025», которая проходит 29–31 октября параллельно деловой программе XIII Межрегиональной агропромышленной выставки Уральского федерального округа.

«АгроПРОМ Урал-2025» в Екатеринбурге собрал почти 300 предприятий из 35 регионов страны: от производителей готовых пищевых продуктов и сырья до поставщиков упаковки, логистических и IT-решений для агробизнеса. Организаторы позиционируют выставку как ключевую площадку Урала для демонстрации техники, ингредиентов, переработки и готовых брендов.

Экспозиция Тюменской области традиционно делает ставку не только на сырьё, но и на готовые продукты с добавленной стоимостью — молочку, овощи, сыры, рыбу, мясные деликатесы. Стенд региона осмотрели губернатор Александр Моор и полпред президента на Урале Артём Жога; гостям показывали проекты АПК и планы по наращиванию производства индейки, молока и переработки.

На этой площадке Тюменская птицефабрика выступила как «региональный бренд», подчёркивая, что не просто поставляет яйцо, но закрывает весь путь продукта до готовых пищевых решений.

Тюменская птицефабрика (АО «Птицефабрика “Боровская”) — один из крупнейших яичных и мясоперерабатывающих комплексов страны. По данным компании, предприятие выпускает до 2,5 млн куриных яиц в день и перерабатывает около 12 тонн мяса птицы, обеспечивая поставки не только в Тюменскую область, но и в Уральский регион, Западную и Восточную Сибирь.

Производство выстроено как закрытый технологический контур: собственное кормопроизводство, птицеводство, выпуск яйца, глубокая переработка, мясное производство и дистрибуция. Такой замкнутый цикл — «от поля до витрины» — повышает биобезопасность продукции и устойчивость бизнеса.

Для посёлка Боровский под Тюменью фабрика — фактически градообразующий работодатель, а для региона — якорный поставщик яиц и продуктов их переработки.

На «АгроПРОМ Урал-2025» компания сделала акцент на своих флагманских брендах столового яйца — «Боровское», «Простое яйцо», «Желтое и Белое». Это линейка от базового свежего яйца в доступной упаковке до продукта с заданными свойствами и витаминно-минеральным обогащением.

Отдельный блок презентации — продукты глубокой переработки яйца. Фабрика выпускает сухие белок и желток, меланж, а также жидкие яичные смеси промышленного назначения. Компания заявляет, что такие ингредиенты востребованы в кондитерской, масложировой, мясоперерабатывающей, фармацевтической и даже парфюмерной индустриях.

Для розницы это история про узнаваемые бренды и стабильное качество на полке. Для b2b-клиентов это уже не «просто яйцо», а готовое сырьё для рецептур и новых SKU с локальной пропиской.

Свердловская область — ключевой рынок для тюменского яйца: в екатеринбургских магазинах уже продаются бренды «Боровское», «Простое яйцо» и «Желтое и Белое», причём они позиционируются как продукт повышенного качества и стоят дороже местных аналогов.

А «АгроПРОМ Урал-2025», который идёт параллельно пищевой выставке InterFood Ural, работает в формате В2В: здесь есть отдельные зоны переговоров с торговыми сетями и дистрибьюторами. Это позволяет производителям договариваться о расширении полочного пространства и прямых поставок на Урале.

Для Тюменской птицефабрики это не просто витрина, а шанс закрепить статус поставщика №1 «на соседнем рынке», где решающим аргументом становится не только цена, но и гарантированная логистика и переработка внутри региона.

Тренд выставки этого года можно сформулировать так: не сырьё, а готовое решение для полки и для технолога. Именно поэтому предприятие подчёркивает, что оно не только производит яйцо, но и развивает собственные мощности глубокой переработки: сухие и жидкие яичные компоненты, мясную и колбасную продукцию из собственного сырья.

Фабрика фактически продаёт идею локальной продбезопасности: региональный бренд с полным циклом — от инкубационного яйца до готовой колбасы и ингредиентов для пищевой промышленности. Это ровно тот месседж, который Урал хочет слышать сегодня, когда опорой становятся близкие поставщики, а не дальний импорт.