Россельхознадзор прекратил действие декларации на мясную продукцию ООО «Уральский мясокомбинат». Причиной стало обнаружение бактерий сальмонеллы в говяжьем фарше «Премиум», отобранном в одном из сетевых магазинов Екатеринбурга. Как сообщает пресс-служба ведомства, выявление сальмонеллы свидетельствует о возможных нарушениях санитарных норм и правил гигиены на производстве. Это создаёт риск заражения потребителей острым инфекционным заболеванием, поражающим желудочно-кишечный тракт.
«Приостановка действия декларации распространяется на все мясные полуфабрикаты производителя, включая фарш „Премиум“», — отметили в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Изначально предприятию было направлено информационное письмо с требованием устранить нарушения и доказать, что продукция выпускается в соответствии с программой производственного контроля. Однако, как сообщает ведомство, мясокомбинат не предоставил полную информацию о принятых мерах, поэтому Россельхознадзор принял решение о полном прекращении действия декларации.