Мясная продукция у нас выпускается с помощью высокотехнологичного оборудования, части которому нет аналогов в РФ, – говорит Хдр Алиевич Амоян, начальник производства. – Цеха предприятия делятся на «чистую зону» и «грязную», все они являются автономными, оснащены каждый своей инфраструктурой: раздевалками, душевыми, санузлами, прачечной, санпропускниками. При обвалке полутуш используется не только ручной труд работников, прошедших необходимую подготовку, но и действует автоматизированный конвейер протяженностью 350 м, цех оснащен ленточными пилами для распиловки полутуш на отруба, пилами для распиловки реберных костей. Для упаковки продукции используются вакуумные упаковщики, установлена станция динамического взвешивания с печатающей головкой и итоговым принтером Bizerba, пропускная способность которой 500 кг в минуту.
Продукция нашего предприятия является экологически чистой, она проходит жесткий контроль в рамках современной системы безопасности, не содержит в своем составе ГМО и имеет сертификацию в системе «Чистый продукт». Также продукция предприятия отмечена знаком качества «Сделано на Кубани». Для нас это важная оценка, она говорит о качестве нашей продукции и результатах нашего труда.
Мы понимаем, что высокотехнологичное оборудование и налаженные процессы – это важно, но главным достоянием и приоритетом для нас остаются люди, вкладывающие душу в свою работу, – говорит директор ООО «МПП Южное» Светлана Гугасян. – Наше предприятие держит твердый курс на социальную направленность, решение социальных проблем, улучшение качества жизни людей. И это, к слову, касается не только наших сотрудников. МПП «Южное» активно участвует в проектах по поддержке многодетных семей; семей, находящихся в сложной жизненной ситуации; постоянно оказывает помощь ребятам на СВО, людям с ограниченными возможностями здоровья, онкобольным детям. Особенно привлекательными стали мероприятия, которые мы проводим для сотрудников и их детей. Так, в июне был проведен конкурс рисунков среди деток, посвященный Дню России, – с наградами, подарками. К Новому году планируем новый конкурс, он будет не менее интересным.
Ангелина Ляшенко, молодой специалист, юрисконсульт:
С детства я хотела продолжить наше семейное дело и стать юристом. В 2020 году я поступила в ЮРГПУ (НПИ) им. М.И. Платова на факультет юриспруденции, во время учебы в университете я попала на практику в ООО «МПП Южное» и уже тогда заинтересовалась предприятием, которое является одним из лидеров по выпуску мясной продукции не только в Краснодарском крае, но и по всей России. Проходя практику, я открывала для себя много нового, то, чему нас не учили в вузе. Я твердо решила, что в будущем хочу работать именно здесь.
После окончания университета с отличием летом 2024 года меня пригласили на работу, потому что предприятие заинтересовано в молодых специалистах. Для молодых людей, только что закончивших учебные заведения, – это очень ценно, потому что сложно найти работу без практического опыта в своей специальности, а ООО «МПП Южное» предоставляет возможность получить такой опыт. Первая работа – как первый класс, мы больше учимся в процессе работы. В нюансах профессии мне пока помогает сориентироваться мой наставник, но я уже имею свои обязанности и беру ответственность за их выполнение. Я очень рада, что мое профессиональное поприще началось именно на этом предприятии.
Наталья Соловей, бригадир подразделения мойки тары:
На предприятие я пришла более пяти лет назад, на тот момент масштабы производства были совсем не такие, оборудование попроще, людей поменьше. Конечно, специфика тут своя, меня всему учили с нуля. Я работаю на мойке тары. Линия автоматизирована, процесс осуществляется с помощью сложного технического комплекса, работа требует навыка, внимания и скрупулезного подхода, ибо от этого зависит биобезопасность продукции, и я понимаю значимость своей работы. Мой трудовой путь начался от простого технического сотрудника, сейчас я бригадир. Мне нравится ставшее для меня родным предприятие, наши руководители всегда открыты для общения с любым сотрудником независимо от должности. Сейчас ООО «МПП Южное» – наше семейное предприятие, здесь работают мои три сына, два родных брата и сестра, жена моего сына и другие родственники.
У нас в подразделении сложился хороший и дружный коллектив, с которым легко работать. Говорят, что на работу надо идти с радостью, а потом также с радостью возвращаться домой, к семье. А нам, чтобы увидеть всех родных, домой можно и не спешить, все – рядом, на одном предприятии. Как и для всех людей самое важное – это уверенность в завтрашнем дне, именно за этой уверенностью мы (я говорю за свою семью) приходим каждый день на работу, которая нам дает гарантии не только труда и отдыха, но и достойный заработок.
Светлана Гугасян, директор ООО «МПП «Южное»:
Руководить современным предприятием и большим коллективом – всегда непросто. Но мне очень повезло, у нас сложилась крепкая работоспособная команда. Мы понимаем друг друга и уверенно идем к намеченным целям. А в этом залог успеха.
Я благодарна всем своим сотрудникам за совместный труд, за тот вклад, который каждый вносит в общее дело.
Поздравляю коллектив ООО «МПП Южное» с нашим общим праздником – Днем работников пищевой промышленности. Уверена, мы многое еще сможем, впереди общая работа, общий успех и общие радости! С праздником!