В агрогородке Синявка (Клецкий район, Минская область) открылось новое производство мясных и овощных полуфабрикатов компании «Овида Торг». Проект реализован в рамках инициативы «Один район — один проект» и, по оценке местных властей, создаёт около 30 рабочих мест для жителей района.
От «мебельной фабрики» к современной кухне региона. «Овида Торг» пришла в Синявку из Ивьевского района Гродненской области и разместилась на территории бывшей Синявской мебельной фабрики. На свободном участке за полтора года возведён новый цех проектной мощностью до 100 тонн продукции в месяц; около полугода ушло на оснащение холодильным и разделочным оборудованием.
Оборудование и холодная логистика. В производственном контуре — два холодильника для шоковой заморозки, восемь низко- и среднетемпературных камер общей вместимостью более 60 тонн, а также термоформовочная линия (инвестиции в неё — порядка €120 тыс.). Такой набор техники позволяет быстро охлаждать и стабильно хранить продукт, а также выпускать товар в розничной упаковке.
Запуск по сменам и набор команды. Сейчас предприятие работает в одну смену (15 сотрудников) — в «первый день» команда нафаршировала 750 кг перца. В ближайших планах — набор второй смены и расширение штата до 50 человек. Для соискателей открыты вакансии как в Синявке и окрестных населённых пунктах, так и в Клецке.
Продукт и полка. Стартовая линейка — голубцы и фаршированные перцы с профилем вкуса, «максимально приближённым к домашнему». Уже выстроены продажи в крупных сетях: «Санта», «Светофор», «Грин», «Белмаркет», «Гиппо» и «Евроопт». По словам руководства, ставка на эти позиции не случайна: для сетей это одни из «самых трудоёмких» полуфабрикатов — требуются кадры и специфическое оборудование, особенно для подготовки капустного листа. На первых порах компания рассчитывает на 10–15% рентабельности.
Сырьё и импортозамещение. Капуста и мясо закупаются у белорусских производителей (овощи — в том числе из Лунинецкого региона, мясное сырьё — из ОАО «Александрийское», Шкловский район Могилёвской области). Перец — поставка из России, уже очищенный и глубоко замороженный для длительного хранения. В планах — расширение ассортимента за счёт мясных полуфабрикатов, включая маринованные позиции.
Инвестиции и роль местной власти. На этапе реализации проекта в экономику Клецкого района вложено порядка 1,2 млн руб. Председатель райисполкома Юрий Петрович Карлович на церемонии запуска подчеркнул, что новое производство востребовано рынком и поддерживает занятость; предприятие отмечает оперативную поддержку администрации.
Контекст: «Один район — один проект». Инициатива действует с 2022 года и нацелена на запуск точек роста в каждом районе страны — от экспортно-ориентированных производств до импортозамещающих. По официальным данным, к августу 2025 года в её рамках создано около 5,8 тыс. рабочих мест по стране.
Что это значит для отрасли. Запуск в Синявке показывает, как нишевая специализация в сегменте «домашних» полуфабрикатов может закрывать болевые точки сетевого ритейла: трудоёмкие операции выносятся в специализированный цех с правильной холодовой инфраструктурой и термоформовкой, а сети получают стандартизованный продукт под стабильной логистикой. Для региона это — загрузка местного рынка труда и закрепление компетенций по глубокой переработке, для компании — база для масштабирования в ширину (маринады и мясная линейка) и в глубину (наращивание сменности и мощности).
Справка.
ООО «Овида Торг», юридический адрес: аг. Синявка, ул. Фабричная, 1 (бывшая мебельная фабрика). Регистрация — 2020 г.
От «мебельной фабрики» к современной кухне региона. «Овида Торг» пришла в Синявку из Ивьевского района Гродненской области и разместилась на территории бывшей Синявской мебельной фабрики. На свободном участке за полтора года возведён новый цех проектной мощностью до 100 тонн продукции в месяц; около полугода ушло на оснащение холодильным и разделочным оборудованием.
Оборудование и холодная логистика. В производственном контуре — два холодильника для шоковой заморозки, восемь низко- и среднетемпературных камер общей вместимостью более 60 тонн, а также термоформовочная линия (инвестиции в неё — порядка €120 тыс.). Такой набор техники позволяет быстро охлаждать и стабильно хранить продукт, а также выпускать товар в розничной упаковке.
Запуск по сменам и набор команды. Сейчас предприятие работает в одну смену (15 сотрудников) — в «первый день» команда нафаршировала 750 кг перца. В ближайших планах — набор второй смены и расширение штата до 50 человек. Для соискателей открыты вакансии как в Синявке и окрестных населённых пунктах, так и в Клецке.
Продукт и полка. Стартовая линейка — голубцы и фаршированные перцы с профилем вкуса, «максимально приближённым к домашнему». Уже выстроены продажи в крупных сетях: «Санта», «Светофор», «Грин», «Белмаркет», «Гиппо» и «Евроопт». По словам руководства, ставка на эти позиции не случайна: для сетей это одни из «самых трудоёмких» полуфабрикатов — требуются кадры и специфическое оборудование, особенно для подготовки капустного листа. На первых порах компания рассчитывает на 10–15% рентабельности.
Сырьё и импортозамещение. Капуста и мясо закупаются у белорусских производителей (овощи — в том числе из Лунинецкого региона, мясное сырьё — из ОАО «Александрийское», Шкловский район Могилёвской области). Перец — поставка из России, уже очищенный и глубоко замороженный для длительного хранения. В планах — расширение ассортимента за счёт мясных полуфабрикатов, включая маринованные позиции.
Инвестиции и роль местной власти. На этапе реализации проекта в экономику Клецкого района вложено порядка 1,2 млн руб. Председатель райисполкома Юрий Петрович Карлович на церемонии запуска подчеркнул, что новое производство востребовано рынком и поддерживает занятость; предприятие отмечает оперативную поддержку администрации.
Контекст: «Один район — один проект». Инициатива действует с 2022 года и нацелена на запуск точек роста в каждом районе страны — от экспортно-ориентированных производств до импортозамещающих. По официальным данным, к августу 2025 года в её рамках создано около 5,8 тыс. рабочих мест по стране.
Что это значит для отрасли. Запуск в Синявке показывает, как нишевая специализация в сегменте «домашних» полуфабрикатов может закрывать болевые точки сетевого ритейла: трудоёмкие операции выносятся в специализированный цех с правильной холодовой инфраструктурой и термоформовкой, а сети получают стандартизованный продукт под стабильной логистикой. Для региона это — загрузка местного рынка труда и закрепление компетенций по глубокой переработке, для компании — база для масштабирования в ширину (маринады и мясная линейка) и в глубину (наращивание сменности и мощности).
Справка.
ООО «Овида Торг», юридический адрес: аг. Синявка, ул. Фабричная, 1 (бывшая мебельная фабрика). Регистрация — 2020 г.
По материалам газеты «Да новых перамог»