Немцы приходят за «Нюрнбергскими»: смогут ли российские производители дальше так называть свои колбаски
2025-09-13 12:52
Германские производители «Nürnberger Rostbratwürste» добиваются охраны географического указания в России. Это означает, что право использовать название «Нюрнбергские (жареные) колбаски» может быть закреплено за продуктом, сделанным только в пределах города Нюрнберга по утверждённой спецификации — как это уже действует в ЕС с 2003 года (статус PGI).
Что произошло
По сообщениям профильных юристов, в конце августа в РФ были зарегистрированы несколько международных географических указаний, среди них — «Nürnberger Bratwürste / Nürnberger Rostbratwürste». Публикации указывают на присвоение записи в российском реестре географического указания (в числе прочих объектов того же пакета). Официальные карточки в открытом поиске Роспатента найти сложно, но сообщение соответствует действующей процедуре международной охраны через Женевский акт Лиссабонской системы, к которой Россия присоединилась в 2023 году.
Роспатент ещё в 2024–2025 годах отдельно напоминал: за незаконное использование географического указания предусмотрена ответственность, а иностранные географические указания могут получать охрану в РФ. На сайте ведомства есть сводная страница с перечнями зарубежных наименований места происхождения товара и географического указания, которым предоставлена охрана в России.
Почему это важно рынку
В российской рознице «Нюрнбергские» колбаски — устоявшаяся товарная позиция. Например, продукция под названием «Нюрнбергские» есть у ООО «Бронницкая птицефабрика» (в том числе поставки в московский регион), а также у МК «Всеволожский» (ТМ «Самсон»). Оба производителя продают колбаски именно как «Нюрнбергские». Если в РФ включится охрана географического указания, использовать это слово для товара, произведённого не в Нюрнберге, станет рискованно — компаниям, вероятно, придётся переходить на формулы типа «в нюрнбергском стиле».
Что такое «настоящие» нюрнбергские
Оригинальные Nürnberger Rostbratwürste — маленькие, 7–9 см, 20–25 г, с майораном в рецептуре. В ЕС они защищены как PGI: выпуск — только в Нюрнберге; контроль осуществляет отраслевое объединение Schutzverband Nürnberger Bratwürste.