Почти 3 млрд руб. инвестиций в переработку птицы — стартовал цех «Серволюкс Посад»

Белорусский производитель полуфабрикатов «Серволюкс» запустил в Сергиевом Посаде новый цех — событие, которое напрямую влияет на рынок птицепереработки в ЦФО и локальную экономику округа. Объект возведён на площадке «Серволюкс Посад» и уже прошёл первую оценку муниципалитетом.

По данным администрации, на проект направлено почти 3 млрд руб. инвестиций. «Очень замечательное производство… и я думаю, что они на этом не остановятся», — отметил первый замглавы округа Сергей Тостановский, посетив предприятие после запуска.

Гендиректор «Серволюкс Посад» Дмитрий Кожемяко уточнил, что цех возвели практически за год при поддержке администрации — от выделения земли до газификации и подключения электроэнергии. Штат на площадке уже около 400 человек; новый цех добавит 130–150 рабочих мест.

С запуском объекта компания планирует прибавить до 2 000 тонн готовой продукции ежемесячно — это значимый плюс к текущим объёмам глубокой переработки. Направление отвечает рыночному тренду: доля value-added категорий в птицепереработке растёт быстрее сырья благодаря стабильному спросу со стороны сетей и HoReCa. Локально планы по наращиванию именно наггетсов до 2 000 т/мес обозначались и в инвестпланах округа.

Предприятие работает в Сергиевом Посаде с 2019 года и выпускает охлаждённые полуфабрикаты из мяса птицы, в том числе под брендом «Петруха». Сбыт — крупные сети уровня «Ростикс» и «Додо Пицца», что поддерживает загрузку и даёт прозрачный канал роста. Сырьё поступает как из Беларуси, так и от российских поставщиков. Около 40% птицы идёт в глубокую переработку, один из хитов — куриные наггетсы.

Экономический эффект для округа — не только в налогах и зарплатах. Дополнительные мощности переработки стимулируют смежные сервисы (логистика, упаковка, ингредиенты) и позволяют оперативнее закрывать потребности федеральных сетей, минимизируя логистическую «петлю» между сырьём, переработкой и конечной полкой. Эти же аргументы лежат в основе региональной политики по привлечению инвесторов, о чём говорил губернатор Подмосковья Андрей Воробьёв, подчеркивая готовность области помогать инфраструктурой и кадрами.

Если проект сохранит заявленные темпы, в ближайшее время рынок получит дополнительную ликвидность в сегментах готовых и полуготовых продуктов из птицы — от наггетсов до запечённых изделий. Это может снизить волатильность цен в B2B-канале и расширить контрактную линейку для сетей быстрого питания и пиццерий. В инвестматериалах округа также зафиксированы планы «Серволюкс Восток» по развитию печёных продуктов и молочного направления (сырники, чизкейки) — ещё один слой диверсификации.

^{Справка: ГК «Серволюкс» — один из крупнейших игроков АПК Беларуси и СНГ, владелец бренда «Петруха», работает по замкнутому циклу и активно наращивает переработку, сертифицируясь по международным стандартам качества и безопасности.}