На мясокомбинате «Омский бекон» введено в эксплуатацию высокопроизводительное оборудование для производства мясного фарша. Новая линия повысит эффективность участка фаршесоставления на 12% и сократит время выпуска партии. Проект реализован в рамках программы реконструкции и модернизации производственных линий предприятия.
Оборудование изготовлено по индивидуальному заказу, интегрировано в технологический контур выпуска колбасной продукции и отличается высокой скоростью работы и технологичностью конструкции. Это обеспечивает стабильное качество сырья при минимальном времени производственного цикла.
Как отметил директор мясокомбината Денис Налепов, внедрение позволит существенно повысить эффективность производственных процессов и сократить длительность цикла — что особенно важно на фоне запланированного увеличения объёмов выпуска.
В текущем году свиноводческое предприятие «Омский бекон» запускает вторую очередь свиноводческого комплекса «Чунаевский-2» и планирует нарастить производство свинины на 58%. Параллельно ведётся подготовка мощностей на мясоперерабатывающем предприятии. Компания реализует масштабный проект обновления линий по переработке и подготовке сырья и ряда объектов инфраструктуры. Объём инвестиций — более 240 млн руб.
Оборудование изготовлено по индивидуальному заказу, интегрировано в технологический контур выпуска колбасной продукции и отличается высокой скоростью работы и технологичностью конструкции. Это обеспечивает стабильное качество сырья при минимальном времени производственного цикла.
Как отметил директор мясокомбината Денис Налепов, внедрение позволит существенно повысить эффективность производственных процессов и сократить длительность цикла — что особенно важно на фоне запланированного увеличения объёмов выпуска.
В текущем году свиноводческое предприятие «Омский бекон» запускает вторую очередь свиноводческого комплекса «Чунаевский-2» и планирует нарастить производство свинины на 58%. Параллельно ведётся подготовка мощностей на мясоперерабатывающем предприятии. Компания реализует масштабный проект обновления линий по переработке и подготовке сырья и ряда объектов инфраструктуры. Объём инвестиций — более 240 млн руб.
по материалам пресс-центра ПРОДО