Россельхознадзор обвинил "Ишимский мясокомбинат" в нарушениях пищевой безопасности

Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО-Югре провело контрольное мероприятие в отношении ООО «Ишимский мясокомбинат», подконтрольного ЗАО «Племзавод-Юбилейный». Ведомство выявило нарушения при использовании сырья.

Как следует из материалов ревизии, компания нарушила требования, предъявляемые к безопасности пищевой продукции.

«По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом установлено, что ООО «Ишимский мясокомбинат» <…> в ФГИС «ВетИС» «Меркурий» оформлены транзакции переработка/производство <…> от 10.10.2024 на мясную продукцию с указанием недостоверных сведений об использованном сырье и его объемах, при этом производство указанной продукции не предусматривает использование неподконтрольного сырья. Следовательно, отсутствует прослеживаемость продукции при производстве», – указано в документах.

По итогам контрольного мероприятия «Ишимскому мясокомбинату» было объявлено предостережение.

Отметим, Россельхознадзор не в первый раз предъявляет претензии агропроизводителю. Так, к примеру, осенью 2023 года ведомство выявило в пельменях, колбасе и сосисках «Ишимского мясокомбината» антибиотики. Предприятие использовало при их изготовлении сырье, поступающее от «Племзавода-Юбилейного», а также от ООО «Руском».