НОВОСТИ - ЖУРНАЛ "MEAT INDUSTRY PRO"

Пожар на Калинковичском мясокомбинате: эвакуированы 50 человек, пострадавших нет. Что это значит для рынка

10 сентября, Калинковичи. Вечером в среду на территории ОАО «Калинковичский мясокомбинат» произошло возгорание в колбасном цехе главного производственного корпуса. Сообщение поступило в 18:55; внутри находились 50 человек, все покинули здание самостоятельно. Пожар ликвидирован, на месте работали пять единиц техники МЧС, причинённый ущерб и причины возгорания устанавливаются.

Что говорят МЧС и официальные медиа

В пресс-службе МЧС сообщили, что дым шёл с первого этажа цеха, эвакуация прошла без инцидентов, пострадавших нет. Официальная формулировка — «причина случившегося устанавливается». Короткая сводка с теми же данными опубликована государственными медиа.

Скриншот видео МЧС

Справка о предприятии (мощности и профиль)

Калинковичский мясокомбинат — один из заметных игроков белорусского рынка мясопереработки.
  • Ассортимент: около 300 наименований колбас и около 100 позиций полуфабрикатов (бренд «Великое княжество»).
  • Мясные и мясорастительные консервы до 7 млн банок в год.
  • Отгрузки: более 600 т продукции ежемесячно поставляются только на внутренний рынок; значимый объём идёт на экспорт. На предприятии занято около 1000 сотрудников.

Возможные последствия для производства

Судя по официальной информации, очаг находился в колбасном цехе. Для таких инцидентов типовой порядок действий по ХАССП/ISO 22000 включает: локализацию участка, отбраковку потенциально загрязнённой продукции, санитарную обработку линий и вентиляции, инспекцию электро- и термоустановок, а также верификацию критических контрольных точек перед перезапуском. В ЕАЭС требования основаны на ТР ТС 021/2011 и внедрении процедур по принципам ХАССП (СТБ 1470-2012).
Что это может означать для рынка (оценка редакции):
  • Если повреждение ограничилось отдельным участком в колбасном цехе, вероятна краткосрочная корректировка графиков и перераспределение смен, без заметного влияния на поставки консервов и полуфабрикатов.
  • При временной остановке работы возможны точечные сбои по ассортименту в фирменной и региональной рознице Гомельской области; компенсироваться они могут за счёт складских остатков.
  • Учитывая текущий выпуск (600+ т/мес. на внутренний рынок), даже несколько дней простоя не критичны для обеспеченности сетей, но могут повлиять на наличие отдельных SKU.

Источники: сообщения пресс-службы МЧС, материалы БЕЛТА и ОНТ.