Средняя цена на килограмм баранины в Ростовской области выросла до 776 рублей. Два года назад килограмм обходился в 525 рублей. Говядина за два года подорожала с 474 до 609 рублей. Меньше всего поднялся ценник на свинину — с 329 до 396 за два года, следует из данных Ростовстата. Речь идет о баранине, говядине и свинине кроме бескостного мяса. Директор донского мясокомбината сообщил, что животных на бойню привозят нестабильно.
«Свинины хватает, курицы хватает, а говядина откуда? [Коров] очень мало, проблемы с говядиной. И с бараниной — то есть, то нет», — сказал директор ООО «Цимлянский мясокомбинат» Омарбек Рагимов.
«Цимлянский мясокомбинат» в 2024 году выручил 138,3 миллиона рублей, чистая прибыль составила 13,1 миллиона рублей, следует из данных сервиса «Контур. Фокус». Учредитель компании — Омарбек Рагимов. Ему также принадлежит ООО «Мясопродукты» в Цимлянске. Компания занимается переработкой и консервированием мяса и мясной пищевой продукции. 2024-й год «Мясопродукты» закончили с убытком в 1,6 миллиона рублей.
Из-за кризиса закрылась бойня в ОАО «Мясокомбинате „Новочеркасский“, сообщил директор предприятия Александр Спесивцев корреспонденту 161.RU.
«Сократили деятельность. [Бойни уже нет]. Несколько лет назад были кризисы с поставками, решили сократить деятельность. Оставили пока что один кулинарный цех с легендарной продукцией — ливерными пирожками. Они по рецептуре 1938 года, люди их любят, и исторически было жалко. И был кризис финансовый, мы свернулись временно», — сказал Спесивцев.
«Мясокомбинат „Новочеркасский“ закончил 2023 год с выручкой в 8,1 миллиона рублей и убытком в 21,6 миллиона рублей, следует из данных сервиса „Контур. Фокус“. В 2019-м году прекратил деятельность учрежденный мясокомбинатом агрокомплекс „Золотой телец“ в Белокалитвинском районе.
Он отметил, что компания планирует вернуться к полной мощности производства, когда изменится ситуация в экономике.
«Предприятию больше 150 лет, и рецептура сохранена, и продукция была хорошая. Это отзывы людей — ее любили, но из-за того, что такое время наступило, решили закрыть. А в планах есть [вернуться к прежнему производству], но упирается пока в финансовый вопрос, так как кредитование сейчас не очень. Поэтому подождем. Я думаю, что все это возможно реорганизовать тогда, когда у нас закончится спецоперация», — сообщил Александр Спесивцев корреспонденту 161.RU.
В животноводстве Ростовской области кризис: владельцы ферм жалуются на растущую дороговизну содержания поголовья, а с этим увеличиваются и цены для потребителя молочных продуктов. Ростовчанин платит за килограмм сливочного масла 1011 рублей. Эта цена за год выросла больше чем на 300 рублей, следует из данных Ростовстата. Из-за неурожая прошлого года взлетели цены и на корма для коров; увеличилась сумма в чеках за электроэнергию и логистику.
Фермеры массово вырезают поголовье коров — заниматься животноводством сейчас нерентабельно, говорил Александр Родин, президент донской Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств и сельхозкооперативов (АККОР). Он считает, что регулировать ситуацию должно государство, выделяя фермерам больше господдержки на развитие ферм. Родин прогнозирует, что рост цен на молочную продукцию продолжится, потому что продолжится и сокращение поголовья коров в регионе.
Причиной подорожания продуктов стало фермерское безденежье, считает Алексей Жданов, владелец крестьянско-фермерского хозяйства в Пролетарском районе и председатель совета АККОР Ростовской области.
«Многие фермеры сбрасывают маточное поголовье. Маточное поголовье не дает такой прибыли, как откорм бугая [на мясо. Фермеры] вырезают животноводство и гасят кредиты. Картина удручающая, — признает Жданов. — Это сумасшедшее количество, такого не было в Великую Отечественную войну — так сократилось поголовье. Я знаю, что мясокомбинат бьет и днем, и ночью коров. Привожу бугаев, сдаю и вижу, что творится. Это удар по промышленному комплексу. Дальше будут ухудшения. Пропадут у нас яйца. Потом пропадет молоко, потом масло, а потом и говядина. Овцеводство на нуле, баранина выросла [в цене]. Уже идет резкий взлет цены».
«Свинины хватает, курицы хватает, а говядина откуда? [Коров] очень мало, проблемы с говядиной. И с бараниной — то есть, то нет», — сказал директор ООО «Цимлянский мясокомбинат» Омарбек Рагимов.
«Цимлянский мясокомбинат» в 2024 году выручил 138,3 миллиона рублей, чистая прибыль составила 13,1 миллиона рублей, следует из данных сервиса «Контур. Фокус». Учредитель компании — Омарбек Рагимов. Ему также принадлежит ООО «Мясопродукты» в Цимлянске. Компания занимается переработкой и консервированием мяса и мясной пищевой продукции. 2024-й год «Мясопродукты» закончили с убытком в 1,6 миллиона рублей.
Из-за кризиса закрылась бойня в ОАО «Мясокомбинате „Новочеркасский“, сообщил директор предприятия Александр Спесивцев корреспонденту 161.RU.
«Сократили деятельность. [Бойни уже нет]. Несколько лет назад были кризисы с поставками, решили сократить деятельность. Оставили пока что один кулинарный цех с легендарной продукцией — ливерными пирожками. Они по рецептуре 1938 года, люди их любят, и исторически было жалко. И был кризис финансовый, мы свернулись временно», — сказал Спесивцев.
«Мясокомбинат „Новочеркасский“ закончил 2023 год с выручкой в 8,1 миллиона рублей и убытком в 21,6 миллиона рублей, следует из данных сервиса „Контур. Фокус“. В 2019-м году прекратил деятельность учрежденный мясокомбинатом агрокомплекс „Золотой телец“ в Белокалитвинском районе.
Он отметил, что компания планирует вернуться к полной мощности производства, когда изменится ситуация в экономике.
«Предприятию больше 150 лет, и рецептура сохранена, и продукция была хорошая. Это отзывы людей — ее любили, но из-за того, что такое время наступило, решили закрыть. А в планах есть [вернуться к прежнему производству], но упирается пока в финансовый вопрос, так как кредитование сейчас не очень. Поэтому подождем. Я думаю, что все это возможно реорганизовать тогда, когда у нас закончится спецоперация», — сообщил Александр Спесивцев корреспонденту 161.RU.
В животноводстве Ростовской области кризис: владельцы ферм жалуются на растущую дороговизну содержания поголовья, а с этим увеличиваются и цены для потребителя молочных продуктов. Ростовчанин платит за килограмм сливочного масла 1011 рублей. Эта цена за год выросла больше чем на 300 рублей, следует из данных Ростовстата. Из-за неурожая прошлого года взлетели цены и на корма для коров; увеличилась сумма в чеках за электроэнергию и логистику.
Фермеры массово вырезают поголовье коров — заниматься животноводством сейчас нерентабельно, говорил Александр Родин, президент донской Ассоциации крестьянско-фермерских хозяйств и сельхозкооперативов (АККОР). Он считает, что регулировать ситуацию должно государство, выделяя фермерам больше господдержки на развитие ферм. Родин прогнозирует, что рост цен на молочную продукцию продолжится, потому что продолжится и сокращение поголовья коров в регионе.
Причиной подорожания продуктов стало фермерское безденежье, считает Алексей Жданов, владелец крестьянско-фермерского хозяйства в Пролетарском районе и председатель совета АККОР Ростовской области.
«Многие фермеры сбрасывают маточное поголовье. Маточное поголовье не дает такой прибыли, как откорм бугая [на мясо. Фермеры] вырезают животноводство и гасят кредиты. Картина удручающая, — признает Жданов. — Это сумасшедшее количество, такого не было в Великую Отечественную войну — так сократилось поголовье. Я знаю, что мясокомбинат бьет и днем, и ночью коров. Привожу бугаев, сдаю и вижу, что творится. Это удар по промышленному комплексу. Дальше будут ухудшения. Пропадут у нас яйца. Потом пропадет молоко, потом масло, а потом и говядина. Овцеводство на нуле, баранина выросла [в цене]. Уже идет резкий взлет цены».