Метка: санитарная обработка
Просмотрите наши эксклюзивные статьи!
Мясокомбинаты Нижегородской области получили награды на «Золотой осени» 2026
Нижегородская область второй год подряд стала лидером по числу...
ВРИП главы Наро-Фоминского горокруга Андрей Ковалько посетил птицефабрику «Элинар»
ВРИП главы Наро-Фоминского горокруга Андрей Ковалько посетил птицефабрику «Элинар-Бройлер»....
Киберспортивный турнир становится каналом продвижения мясной продукции
Бразильский турнир CBLOL по League of Legends стал площадкой...
Национальная кампания Бразилии стимулирует спрос на свинину
Национальная кампания Бразилии стимулирует спрос на свинину в условиях...
Роль щелочной предварительной мойки в разрушении матрицы биоплёнок: микробиологические и технологические аспекты
АннотацияБиоплёнки представляют собой структурированные сообщества микроорганизмов, инкапсулированные в самопродуцируемую экзополисахаридную матрицу (EPS). Эта матрица обеспечивает высокую устойчивость к антимикробным агентам и физико-химическим воздействиям.В данной...
Критерии подбора щелочных моющих средств для санитарной обработки оборудования мясоперерабатывающих предприятий
ВведениеСанитарная обработка технологического оборудования является неотъемлемой частью систем обеспечения безопасности пищевой продукции на предприятиях мясной промышленности. Основные загрязнения органической природы, животные жиры, денатурированные белки,...
Популярное
ВРИП главы Наро-Фоминского горокруга Андрей Ковалько посетил птицефабрику «Элинар»
ВРИП главы Наро-Фоминского горокруга Андрей Ковалько посетил птицефабрику «Элинар-Бройлер»....
Киберспортивный турнир становится каналом продвижения мясной продукции
Бразильский турнир CBLOL по League of Legends стал площадкой...
Национальная кампания Бразилии стимулирует спрос на свинину
Национальная кампания Бразилии стимулирует спрос на свинину в условиях...
FSIS США обновил список одобренных для мясной отрасли антимикробных средств
Агентство по безопасности пищевых продуктов при Министерстве сельского хозяйства...
Подпишись
