Глава польского мясного союза Polskie Mięso Витольд Хойньски выступил с критикой политики Европейского союза. При этом он подчеркнул: сокращение собственного производства мяса не уменьшит глобальный спрос. Вместо этого потребление переместится в страны с более низкими стандартами. Европейские стандарты производства мяса, по его словам, не работают без защиты местного производителя.
Почему сокращение выпуска мяса в Европе не решает проблему
Европейские компании уже теряют долю рынка. Однако их место быстро занимают поставщики из Южной Америки и Азии. В результате импорт говядины в ЕС вырос на 33% в начале 2026 года. Кроме того, экспорт готовой продукции из союза сократился на 13%. Таким образом, опасения эксперта подтверждаются данными.
С другой стороны, Еврокомиссия продолжает переговоры с Меркосур. Тем не менее, соглашение открывает квоту на 99 тыс. тонн южноамериканской говядины с пошлиной 7,5%. Брюссель считает это компромиссом. Однако отрасль видит в сделке прямую угрозу. Более дешёвое мясо вытеснит местное. Иными словами, качество продукта при этом не всегда соответствует нормам ЕС.
Требование полной взаимности как единственный выход
Глава Polskie Mięso настаивает на принципе взаимности в торговле. Поэтому импортная продукция обязана соответствовать тем же правилам, что и европейская. В противном случае местные предприятия не выдержат конкуренции. Особенно остро вопрос стоит в свиноводстве и птицеводстве. Себестоимость в ЕС выше из‑за строгих ветеринарных требований.
Например, с 3 сентября 2026 года Евросоюз полностью запретил импорт бразильской говядины и птицы. Причина в использовании антимикробных препаратов. Тем не менее, этот запрет не решает системную проблему. На рынок заходят другие игроки. Их требования могут оказаться ещё мягче. Следовательно, без принципа взаимности отрасль ждёт стагнация.
К чему приведёт сохранение текущего курса
В краткосрочной перспективе эффект от соглашений с Меркосур будет ограничен. Во-первых, экспорт из Южной Америки в ЕС уже близок к потолку. Во-вторых, европейские фермеры постепенно адаптируются. Однако в среднесрочной перспективе потоки неизбежно перераспределятся. В результате европейское животноводство, одно из самых эффективных в мире, потеряет свои мощности.
Германия уже готовится к дефициту белка. Местные производители предупреждают: импорт из стран с низкими экологическими стандартами вырастет. Углеродный след при этом увеличится. Без взаимных требований европейский производитель обречён. Потребитель не выиграет: ассортимент сократится, а цены вырастут. Таким образом, выход один — принцип взаимности во всех торговых соглашениях.
- Снижение собственного производства не сокращает глобальное потребление мяса.
- Импорт из стран с низкими стандартами растёт, обходя европейские барьеры.
- Без взаимных требований местные предприятия проигрывают в цене.
| Показатель | Изменение в 2026 году |
|---|---|
| Импорт говядины в ЕС | +33% |
| Экспорт готовой продукции из ЕС | -13% |
| Поставки из Бразилии (запрещены с сентября) | +57% |
В отрасли ждут реакции от Еврокомиссии. Пока позиция Брюсселя остаётся мягкой. Между тем, Германия и Франция уже фиксируют рост убытков фермеров. Польша теряет экспортные позиции. Если курс не изменится, европейское мясо уступит рынок. При этом глобальное потребление только вырастет. Однако производить будут в других регионах. Следите за обновлениями на meatindustry.pro. Например, статья о запрете бразильского мяса поможет лучше понять контекст.
