SIAVS 2026 крупнейшая выставка мясной отрасли в Бразилии

56
SIAVS 2026 — крупнейшая выставка мясной отрасли в Бразилии: иллюстрация экспонентов, технологий и трендов мясопереработки для материала на MeatIndustry.PRO

В Сан-Паулу с 4 по 6 августа проходит SIAVS 2026. Это крупнейшая в мире выставка птицеводства, свиноводства и говядины. Мероприятие собрало более 400 компаний-экспонентов и посетителей из 60 стран. Организатором выступает Бразильская ассоциация животного белка (ABPA).

Рекордные масштабы и международное признание

SIAVS 2026 побила рекорды по площади и числу участников. Выставочное пространство достигло 45 тысяч квадратных метров. Этот показатель на 65% выше, чем в предыдущей редакции. Ожидается, что событие посетят свыше 31 тысячи человек. Среди них 3,25 тысячи производителей, приглашённых компаниями-участницами.

Впервые на выставке представлены мировые лидеры оборудования для переработки. Среди них Marel, Mein и Foodmate. Это подчёркивает инновационный профиль SIAVS. Кроме того, значительно расширен говяжий сектор. Его площадь выросла с 280 до 620 квадратных метров.

Ключевые темы деловой программы

В центре внимания устойчивое развитие и открытие новых рынков. Участники обсуждают вопросы эффективности производства и биобезопасности. Отдельные сессии посвящены генетике и кормлению животных. Также в программе панельные дискуссии о международной торговле.

Особое место занимает тема продовольственной безопасности. Президент ABPA Рикардо Сантин отметил, что Бразилия стала надёжным поставщиком белка. Страна входит в число крупнейших экспортёров курятины и говядины. При этом она занимает третье место по поставкам свинины.

Расширение говяжьего направления

В 2026 году говядина получила отдельную зону площадью более 4,2 тысячи квадратных метров. Там представлены около 40 компаний. Среди них 19 мясоперерабатывающих предприятий под эгидой Ассоциации экспортёров говядины (ABIEC). Это позволило укрепить позиции бразильской говядины на внешних рынках.

Организаторы стремятся превратить SIAVS в единую платформу для всех видов белка. Помимо мяса, на выставке представлены яйца, рыба и молочная продукция. Такой мультипротеиновый формат привлекает покупателей из разных стран.

Технологии и инновации на SIAVS 2026

Выставка демонстрирует новейшие решения для отрасли. Свои разработки показывают компании из сегментов генетики, ветеринарии и оборудования. Значительная часть экспозиции отведена под цифровые системы управления стадами. Также представлены стартапы в области автоматизации производства.

Деловая программа включает симпозиумы по снижению углеродного следа. Эксперты обсуждают интеграцию растениеводства и животноводства. Эти темы особенно актуальны для российских профессионалов. Они позволяют перенять передовой опыт бразильских коллег.

В рамках выставки организаторы выделяют несколько приоритетных направлений:

  • устойчивое развитие и экологическая сертификация;
  • открытие новых экспортных рынков;
  • повышение биобезопасности предприятий;
  • генетическое улучшение стад и кормовые инновации.

Значение для глобального рынка мяса

SIAVS 2026 укрепляет позиции Бразилии как стратегического поставщика. Страна уже обеспечивает стабильные поставки белка в условиях торговых барьеров. Ежегодный экспорт мяса птицы и свинины превышает 33 миллиарда долларов. При этом Бразилия продолжает инвестировать в науку и инновации.

Министр сельского хозяйства Андре де Паула подтвердил курс на расширение экспорта. Власти делают ставку на укрепление доверия к системе контроля качества. Участники выставки отмечают высокий интерес со стороны азиатских и ближневосточных покупателей. В то же время европейские импортёры проявляют осторожность из-за регуляторных требований.

Перспективы сотрудничества с Россией

Бразильские экспортёры активно работают над выходом на российский рынок. По данным Meat Industry PRO, в 2026 году доля поставок в РФ пока остаётся скромной. Однако спрос со стороны России стабильно высокий. Это создаёт предпосылки для наращивания взаимной торговли.

В рамках SIAVS обсуждались требования к качеству для разных регионов. Особое внимание уделяли сертификации «зелёной» говядины. Китай уже платит премию за такую продукцию. Этот тренд может распространиться и на другие страны, включая Россию.

Итоги и дальнейшее развитие

Организаторы называют SIAVS 2026 историческим этапом для отрасли. Выставка подтвердила статус одной из крупнейших мировых площадок. В следующем году ожидается ещё большее число участников. Уже сейчас идёт активная продажа мест для будущих редакций.

Бразильская ассоциация животного белка планирует расширять международную программу. В фокусе открытие рынков Африки и Юго-Восточной Азии. Также продолжится работа над снижением углеродного следа. Эти шаги укрепят имидж Бразилии как надёжного поставщика.

Источники

Нет постов для отображения