Австрийская сеть SPAR Austria завершила пилотный проект по замене упаковки свежего мяса. Вместо системы «лоток+крышка» ритейлер внедрил беслотковое решение CRYOVAC MonoPP Flowpack. Это позволило снизить массу пластика на 70% в пересчёте на единицу продукции. Общая годовая экономия материала достигла 14 тонн. Проект реализован на заводе TANN в Мархтренке совместно с Sealed Air. Новая упаковка сохраняет барьерные свойства и срок годности, а также отвечает требованиям будущего регламента PPWR.
Пилотный проект SPAR Austria: отказ от жёстких лотков
Традиционные лотки с плёнкой-крышкой долгое время были стандартом для мяса. Однако новые экологические нормы и рост стоимости сырья подтолкнули ритейлеров к поиску альтернатив. SPAR Austria выбрала полный отказ от пластикового поддона. Решение CRYOVAC MonoPP Flowpack от Sealed Air представляет собой гибкую высокобарьерную плёнку из монополипропилена.
Причины перехода: влияние PPWR и логистические издержки
Европейский регламент по упаковке и отходам (PPWR) вступает в силу в августе 2026 года. Он требует сокращения объёмов упаковки и повышения её перерабатываемости. Многослойные материалы сложно утилизировать, а их утилизация дорога. Кроме того, громоздкие лотки увеличивают затраты на хранение и транспортировку. SPAR Austria решила опередить регуляторные изменения и одновременно снизить операционные расходы.
Технические характеристики CRYOVAC MonoPP Flowpack
Упаковка производится из моноструктурного полипропилена, сертифицированного институтом Cyclos-HTP как пригодный для вторичной переработки. Материал легко встраивается в существующие потоки переработки ПП в странах с развитой инфраструктурой. При этом плёнка обеспечивает необходимый уровень защиты от кислорода и влаги. Скорость упаковки достигла 44 единиц в минуту без увеличения процента брака.
Экологические и экономические результаты проекта
Пилот принёс измеримые выгоды как для окружающей среды, так и для бизнеса. Снижение веса упаковки с 0,02 кг до 0,005 кг на единицу дало мультипликативный эффект. Уменьшились не только прямые затраты на пластик, но и сопутствующие расходы на логистику.
Сокращение пластика на 70% и экономия 14 тонн в год
Замена лотка на гибкую плёнку позволила радикально уменьшить массу упаковочного материала. Годовая экономия пластика составила 14 тонн. При этом срок хранения мясного фарша остался неизменным. Производственные линии не потребовали переналадки, что подтверждает технологическую зрелость решения.
Снижение выбросов CO₂ и оптимизация складских операций
Лёгкая упаковка занимает меньше места на паллетах. В результате складские операции требуют на 176 паллет меньше в год. Это сократило углеродный след примерно на 70%. Уменьшение объёма также снижает частоту рейсов грузового транспорта. Таким образом, проект влияет на всю цепочку поставок.
Восприятие потребителей и планы масштабирования
Помимо экологических и экономических показателей, важна оценка покупателей. Почти две трети опрошенных положительно восприняли новую упаковку. Им понравилась улучшенная обзорность продукта и простота вскрытия. SPAR Austria уже изучает возможность внедрения системы на других заводах TANN и в европейских магазинах сети.
Ключевые преимущества внедрения CRYOVAC MonoPP Flowpack:
- Снижение массы пластика на 70% на единицу продукции.
- Годовая экономия 14 тонн полимерного сырья.
- Сокращение выбросов CO₂ примерно на 70%.
- Уменьшение складских паллет на 176 единиц в год.
- Сохранение срока годности и скорости производства.
- Сертификация пригодности к переработке.
Технические характеристики решения:
- Тип материала: монополипропилен (MonoPP).
- Барьерные свойства: высокий уровень защиты от газов и влаги.
- Скорость упаковки: до 44 упаковок в минуту.
- Сертификация: Cyclos-HTP Institute (рециклинговый стандарт).
- Совместимость: с существующими линиями переработки ПП.
Другие компании мясной отрасли также ищут пути снижения экологического следа. Например, европейский проект MATE4MEAT разрабатывает биоразлагаемую антимикробную упаковку. Это подтверждает общий тренд на переход к устойчивым материалам. Опыт SPAR Austria показывает, что радикальное сокращение пластика достижимо без потери качества продукта и эффективности производства.
Источники
- Spar Austria and Cryovac reduce meat packaging by 70% as part of a European pilot project: Tridge
- SPAR Austria slashes meat packaging by 70% in PPWR-driven pilot, saving 14T of plastic: SustainabilityMEA
- SPAR Autriche et Cryovac® réduisent de 70% les emballages de viande: Emballage Digest
- MATE4MEAT: биоразлагаемая антимикробная упаковка для мяса: MeatIndustry.Pro
